Op zoek naar de beste plantaardige
variaties op dierlijke producten.
5 wokgerechten
Wokgerechten zijn snel te bereiden, zitten vaak boordevol groenten en zijn ook nog eens heel lekker! Ben je toe aan wat wokinspiratie? Bekijk dan onze vijf favoriete wokgerechten!
Salade bowl
Op zoek naar een snel hoofdgerecht met veel groente? Deze snelle salade bowl met gegrilde aubergine, courgette en rode paprika is de perfect maaltijd. Serveer de salade met een yoghurtdressing, wat knoflookcroutons en klaar is je salade met Mediterraans tintje.
Plantaardige Classic Cheeseburger Supreme
De klassieke cheeseburger, maar dan net even anders! Vervang de hamburger door een plantaardige burger van Quorn, gemaakt van de unieke mycoproteïne. Deze proteïne is afkomstig van schimmels, gisten of zwammen en groeit dankzij fermentatie uit tot een volwaardige grondstof voor deze burger. Deze plantaardige cheeseburger met ingemaakte rode ui, augurk en zelfgemaakte ketchup is misschien wel nóg lekkerder dan het origineel!
5 wokgerechten
Wokgerechten zijn snel te bereiden, zitten vaak boordevol groenten en zijn ook nog eens heel lekker! Ben je toe aan wat wokinspiratie? Bekijk dan onze vijf favoriete wokgerechten!
7 minuten in de keuken: Veggie van Ingrid Bernard
Een van de belangrijkste redenen om tijdens de werkweek niet te koken is tijdgebrek. De eerste zes titels in de reeks 7 minuten in de keuken vielen goed in de smaak. Om nog meer variatie in je dagelijkse menu te brengen én een groen tintje aan de maaltijden te geven, is er een nieuwe titel in de reeks verschenen: Veggie!
Terugblik en vooruitblik op de Nederlandse vleesconsumptie
Elke dag aardappels, groente en vlees is niet meer van deze tijd. Toch valt er op plantaardig gebied nog vooruitgang te boeken. Tijd voor de hamvraag: hoe staat het ervoor met de Nederlandse vleesconsumptie?
