Op zoek naar de beste plantaardige
variaties op dierlijke producten.
‘The Guilty Pleasure’ pizza kebab
Wie houdt er niet van een avond Netflixen op de bank met een buitengewoon lekkere pizza? Met dit recept van Karma Kebab maak je de perfecte pizza voor zo’n lekker luie avond. En, het is vegetarisch! Geniet van een rijkelijk bedekte bloemkoolbodem met heerlijke plantaardige kebab.
Quinoa tabouleh met maïs
Zin in een lekkere en makkelijke salade? Met dit recept van Bonduelle maak je een verrassende quinoa tabouleh, vol met lekkere, verse groenten. Heerlijk voor zowel de lunch als voor het avondeten! Het gerecht staat zó op tafel en is helemaal plantaardig.
Gevulde courgette met quinoa en vegan kaas
Gevulde courgette: lekker! Dit recept van SoFine laat zien hoe je heerlijk rijkgevulde courgettes kan maken. Daar is echt geen gehakt voor nodig! Je hoeft de courgette alleen te vullen met quinoa, kastanjechampignons en vegan kaas. Zo maak je een super voedzame, plantaardige maaltijd om je vingers bij af te likken! Eet smakelijk!
Nederlandse innovatie draagt bij aan terugdringen eiwittekort
Eind februari 2021 heeft Schouten Europe B.V. Tempeh Today in Bangalore, India gelanceerd! Tempeh Today is een innovatieve manier van duurzaam en gezond voedsel produceren. In high tech Small Fermentation Units (SFU’s) wordt lokaal tempeh geproduceerd. Deze Nederlandse innovatie helpt het eiwittekort onder de Indiase bevolking terug te dringen. Tempeh Today heeft de ambitie om de komende 5 jaar minimaal 100 SFU’s te plaatsen in deze snelgroeiende regio.
Albert Heijn vernoemt vegaburger ter ere aan Bert
Supermarkt Albert Heijn brengt de Bert’s Burger Deluxe uit ter ere van Bert Siemerink, Category Manager Vegetarisch. Bert was de man die verantwoordelijk was voor de vegetarische categorie van de supermarkt. Hij maakte zich altijd hard voor meer vegetarisch eten bij de Albert Heijn. In de jaren dat hij daar werkende was, heeft hij veel betekend voor het vleesvervangerschap. Ter ere aan zijn leven en het werk dat hij verricht heeft bij de supermarkt, vernoemt Albert Heijn deze vegetarische burger naar hem.
Schouten introduceert plantaardige tonijn
Het Nederlandse familiebedrijf Schouten Europe B.V. introduceert deze maand een volledig plantaardige tonijn. Onder de naam ‘Vegan Green Tuna’ wordt het product de komende periode voorgesteld aan geïnteresseerde partijen. Plantaardige tonijn kan een belangrijke rol spelen in het beschermen van bedreigde tonijnsoorten.
