Op zoek naar de beste plantaardige
variaties op dierlijke producten.
Lasagne met rode linzen, spinazie en bechamelsaus
Lasagne is van veel Nederlanders het favoriete gerecht uit de Italiaanse keuken. Deze heerlijke verwarmende ovenschotel heeft alles wat lekker is: pasta, gesmolten kaas, tomatensaus en groenten. Hier vind je het recept voor een plantaardige variant, even lekker als het origineel! Want zelfs bechamelsaus is plantaardig te maken.
Veggie bánh mì-pizza met ei, groentepickle en srirachamayo
Vanaf het moment dat chef Kyra van Marley Spoon voorstelde om een pizza te beleggen met srirachamayo, teriyakisaus plus een bijzondere, Oosterse groentepickle en ook nog eens met ei, werd er reikhalzend uitgekeken naar het moment dat deze pizza uit de testkeuken zou komen. En wat bleek: deze op de bekende Koreaanse báhn mì geïnspireerde pizza is net zo bijzonder en lekker als ‘ie klinkt. Schuif ‘m dus als de wiedeweerga de oven in!
Broodje kroket
Een oer-Hollands broodje kroket, hoe lekker is dat? Goed nieuws: de vegetarische variant is minstens even lekker! Probeer eens een vegetarische ovenkroket, zo kan het ook!
5x plantaardige kaas
Bij de stap naar (meer) plantaardig eten is kaas misschien wel het grootste obstakel voor veel Nederlanders. Gelukkig zijn er genoeg plantaardige alternatieven die de overstap een stuk makkelijker maken! Wij zetten 5 plantaardige kazen op een rij die zeker de moeite waard zijn om eens te proberen.
Vega Valentijn: 5 romantische recepten om je lief mee te verrassen
Morgen is het Valentijn! De perfecte dag om jouw lief te verrassen met een bijzondere maaltijd. Weet je nog niet wat je moet koken of heb je keuzestress? Hier vind je 5 heerlijke vegetarische of plantaardige gerechten waarmee je zo een diner-waardige maaltijd op tafel tovert!
Plantaardige zuivel
Zuivel vervangen is voor veel mensen een uitdaging, want zuivel is nou eenmaal zo lekker! Er zijn tegenwoordig echter zoveel goede plantaardige alternatieven dat je zuivel makkelijk eens kunt overslaan. Een bakje yoghurt eens vervangen door sojayoghurt of havermelk in plaats van koemelk in de koffie; zo kan het ook! Hier vind je alternatieven voor melk, yoghurt, ijs en kaas.
