Op zoek naar de beste plantaardige
variaties op dierlijke producten.
Nasi met vega saté
Nasi is van oorsprong een Indonesisch gerecht. Nederlanders werden erdoor geïnspireerd en brachten het recept naar Nederland, waar ze er een mildere variant van maakten. Dat resulteerde in de bekende nasi met saté! Hier vind je het recept voor een vegetarische variant: we vervangen de kip door vegetarische stukjes. Zo kan het ook!
Pasta met Plant Balletjes
Pasta bolognese is misschien wel het bekendste pastagerecht. Pasta, rode saus, gehakt, that’s it! Gelukkig is deze klassieker ook heel goed plantaardig te maken. Met Vivera Plant Balletjes maak je dit gerecht tot een waar feestmaal!
Sushi bowl
Een grote kom gevuld met gezonde Aziatische ingrediënten: dat is een sushi bowl! In dit recept laten we de gerookte zalm weg en voegen we sojaboontjes toe. Net zo lekker, en zo is het hele gerecht plantaardig. Eet smakelijk!
Variatietip: jackfruit
Jackfruit is al een tijdje op de Nederlandse markt te vinden, maar wat is het nou eigenlijk? Is het een gezond product en en hoe bereid je het? Het wordt veelal gezien als vleesvervanger, maar is dit ook terecht? Dit hebben we voor je uitgezocht om het voor jou eenvoudiger te maken als je jackfruit wilt gaan gebruiken in de keuken.
Film #zokanhetook: familie Dogan
In deze film is te zien hoe de familie Dogan wekelijks een veganistische maaltijd kookt tijdens een bezoek van hun zoon en schoondochter. Zij toveren de gebruikelijke recepten om in een plantaardige variant. Zo maken ze köfte van linzen en vinden ze tofu erg lekker.
5 vegetarische ovengerechten
Een ovenschotel is eigenlijk wel geschikt voor elk diner! We zetten 5 vegetarische ovengerechten voor je op een rijtje. Ga je voor lasagne, een aardappel-groenteschotel, een tarte tatin of toch voor aardappelgratin?
