Op zoek naar de beste plantaardige
variaties op dierlijke producten.

Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst

Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst

Must read: Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst. Dit boek geeft ons een heel interessante blik op ons consumptiegedrag en hoe we daar later tegenaan zouden kijken. Stel dat we ons al in die toekomst zouden bevinden – een toekomst waarin ‘veganisme’ zo mainstream is geworden, dat het geen label meer behoeft – hoe kijken we dan terug op onze vleesetende geschiedenis? Hoe kijken onze kinderen later terug op de bio-industrie en klimaatverandering, en op onze bijdrage daaraan? In tijden van klimaatschaamte en climate anxiety hebben we een nieuwe koers nodig. In haar nieuwe boek Ooit aten we dieren schetst Roanne van Voorst je die: een antropologie van de toekomst.
Lees meer