Spicy Thaise kokosnoedels met peultjes en tofu-pindacrumble

Spicy Thaise kokosnoedels met peultjes en tofu-pindacrumble

Vleesvervangers hoef je niet altijd naast je aardappelen en groenten op je bord neer te leggen, je kunt ze ook prima integreren in je maaltijd. Dat bewijst dit Thais geïnspireerde noedelgerecht volop. Doordat je de tofu eerst op hoog vuur bakt en daarna met knoflook...
Quinoa granaatappelsalade

Quinoa granaatappelsalade

Niet alleen tofu, maar ook noten zijn zeer geschikte vleesvervangers. Ze zitten namelijk bomvol eiwitten. Daarnaast geven ze een fijne crunch aan een gerecht. In dit recept van Marley Spoon delen de walnoten het podium met gegrilde aubergine, granaatappelpitjes en...
Vlot broodje tempeh

Vlot broodje tempeh

Tempeh, een vleesvervanger met extra veel smaak dankzij producent Bumi. Deze kwam namelijk met het briljante idee om de tempeh voor te kruiden met tamari, gemberen sesamolie. Je hoeft de blokjes tempeh dus alleen nog te bakken voor je ze op het broodje met...

Fan van #zokanhetook?

Volg ons op social media