Chili sin carne met vegetarisch gehakt

Chili sin carne met vegetarisch gehakt

Geniet jij normaal gesproken van de klassieke chili con carne? Wij maakte deze ook, maar dan… zonder vlees! Deze chili sin carne met vegetarisch gehakt is absoluut een aanrader! Ga jij ‘m maken? Zo kan het ook! Ingrediënten 800 g tomatenblokjes 400 g...
Vegetarische kippensoep met vermicelli

Vegetarische kippensoep met vermicelli

De kippensoep is een klassieker en een favoriet van velen. Heb jij wel eens een plantaardige variant hiervan geprobeerd? De plantaardige variant is gelukkig net zo lekker, want zo kan het ook! Ideaal voor een regenachtige dag, als lunch of als diner. Ingrediënten 4...
Broodje falafel met feta-tomatensalade

Broodje falafel met feta-tomatensalade

Een broodje shoarma is van velen favoriet, maar een broodje falafel is net zo lekker! Vooral als je het broodje falafel vult met deze heerlijke feta-tomatensalade. Je kunt ervoor kiezen om dit gerecht plantaardig te maken door plantaardige feta en yoghurt te...
Tomaten tarte tatin

Tomaten tarte tatin

Meestal is een tarte tatin zoet, maar dit recept van Natuur & Milieu geeft een hartige twist aan het origineel! Deze hartige variant met sappige cherrytomaatjes doet niet onder voor de klassieke. Ga jij deze heerlijke tarte tatin proberen? Ingrediënten 30 gr boter...
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

De quiche Lorraine is een echte klassieker. Ken jij de quiche Lorraine met ei, kaas en spekjes? Wij maakte een plantaardige variant die net zo lekker is als het origineel! We vervangen de spekjes door tofu en de eieren door kikkererwtenmeel. Na het proeven van deze...
Kip tandoori met naan

Kip tandoori met naan

Kip tandoori is een populair gerecht uit de Indiase keuken. Met dit recept is het ook eenvoudig te maken in een vegetarische of plantaardige variant! Vervang de kippendij door vegetarische kipstukjes en de yoghurt door sojayoghurt. De tandoori is eenvoudig te maken...
Macaroni carbonara

Macaroni carbonara

Macaroni carbonara is een favoriet van velen. Eet jij dit gerecht normaal met spekjes en room? Dat kan anders,  dit heerlijke recept is namelijk ook heel makkelijk vegetarisch te maken! Misschien nog wel lekkerder dan het origineel… Zo kan het ook! Ingrediënten...
Lasagne met rode linzen, spinazie en bechamelsaus

Lasagne met rode linzen, spinazie en bechamelsaus

Lasagne is van veel Nederlanders het favoriete gerecht uit de Italiaanse keuken. Deze heerlijke verwarmende ovenschotel heeft alles wat lekker is: pasta, gesmolten kaas, tomatensaus en groenten. Normaal gesproken wordt lasagne gemaakt met rundergehakt, maar hier vind...
Portobello miso burger met guacamole

Portobello miso burger met guacamole

Die standaard burgers kennen we inmiddels wel, maar wist je dat portobello’s zich ook heel goed lenen voor een burger? En ze zijn ook nog eens eiwitrijk. Win win! Deze plantaardige burger is extra lekker door de Oosterse marinade en zelfgemaakte guacamole. Top het af...
Zalm met groene asperges

Zalm met groene asperges

Deze nieuwe klassieker met zalm en groene asperges is omgetoverd tot een 100% plantaardig recept! Ben jij een visliefhebber? Probeer eens deze maaltijd met de plantaardige zalmmoten van SoFine, deze smaken heerlijk bij krieltjes. De gegrilde groene asperges en de...
Yoghurt ontbijt

Yoghurt ontbijt

Eet jij normaal yoghurt voor het ontbijt? Probeer eens dit plantaardig alternatief op yoghurt van Alpro, deze is 100% plantaardig en net zo lekker! Dit ontbijtje maak je met granola en vers fruit. Hiermee maak jij zeker een goede start van de dag! Zo kan het ook!...
Hollandse koolsalade met zeekraal

Hollandse koolsalade met zeekraal

Dit is een recept voor de standaard Hollandse koolsalade met kool, appel en rozijnen, maar dan met een zilte twist van verse zeekraal. Een heerlijke, verfrissende en vooral eiwitrijke salade die perfect past bij de zomerse barbecue! Ingrediënten 1 kleine spitskool,...
Broodje paddenstoelenshoarma 

Broodje paddenstoelenshoarma 

Een nieuwe klassieker van het broodje shoarma: oesterzwam shoarma! Eet jij normaal gesproken shoarma van vlees? Dan is dit het perfecte alternatief! Oesterzwammen hebben een heerlijk vlezig karakter en zijn goed vervangbaar voor shoarma, dit recept laat dat zien!...
Groene bonensalade uit kookboek NOSH

Groene bonensalade uit kookboek NOSH

Op zoek naar een heerlijke frisse salade? Deze bonensalade komt uit het kookboek NOSH geschreven door Esther Erwteman. Het boek staat vol met vegetarische recepten uit de Joodse keuken en met invloeden van over de hele wereld. Door het vele reizen is er veel...
Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Houd jij van spaghetti bolognese, maar serveer jij hem normaal gesproken met vlees? Probeer eens het gehakt te vervangen door de linzen van HAK. Op smaak lever je niet in en je hebt in een handomdraai een plantaardige Italiaanse maaltijd op tafel! Met dit heerlijke...
Zwarte bonen balletjes aan een spies met tzatziki

Zwarte bonen balletjes aan een spies met tzatziki

Aan plantaardige barbecue opties tegenwoordig geen gebrek: de schappen liggen vol met kant-en-klare worsten, burgers en balletjes. Maar niets smaakt zo lekker als wanneer je het zelf maakt, toch? Deze zwarte bonen balletjes aan een spies met plantaardige tzatziki...
PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in juni

PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in juni

Welke plantaardige ontwikkelingen hebben afgelopen maand plaatsgevonden? Wij brengen je op de hoogte van de positieve ontwikkelingen in zowel Nederland als het buitenland. Lees hier het belangrijkste plantaardige nieuws van juni! Meer weten? Klik dan op de titel om...
Mac ‘n cheese

Mac ‘n cheese

Voor de echte kaasliefhebbers is dit gerecht perfect! Een mac ’n cheese die je supersnel op tafel zet! Kies jij ervoor om zelf plantaardige kaassaus te maken of ga jij voor de heerlijke variant van Willicroft? Even in de oven goudbruin bakken en klaar is je...
Top 5: Aziatische recepten

Top 5: Aziatische recepten

Ben jij ook zo dol op de Aziatische keuken? Deze keuken biedt heerlijke vegetarische en plantaardige gerechten. De kruiden en specerijen die in deze gerechten worden gebruikt geven de typische Oosterse smaak en geur. Deze zijn ook terug te vinden in de volgende 5...
Gezond en plantaardig snacken

Gezond en plantaardig snacken

Zin in een tussendoortje? Bij snacken eet je op momenten tussen de hoofdmaaltijden door. Hoe ga jij met die momenten om? Kies jij voor een gezonde of een ongezonde snack? Er zijn handige trucjes om gezond te kunnen snacken! Wij geven je tips voor gezonde plantaardige...
IJskoffie

IJskoffie

Tijdens de warme zomerdagen zul je veel hebben aan dit recept! Met deze heerlijke plantaardige ijskoffie kan jouw dag niet meer stuk. In een handomdraai heb jij een lekkere romige ijskoffie klaar. Genieten maar! Ingrediënten voor 4 personen 8 kopjes espresso 8 bollen...
Top 5: Italiaanse gerechten

Top 5: Italiaanse gerechten

De Italiaanse keuken is een welbekende keuken. Deze keuken kent veel eenvoudig te bereiden gerechten, maar de smaak is altijd goed. Of het nu gaat om pasta, gnocchi of pizza, het zijn gerechten voor iedereen! Wij zetten 5 heerlijke Italiaanse recepten voor jou op een...
Supplementen bij een plantaardig eetpatroon

Supplementen bij een plantaardig eetpatroon

Als je plantaardig eet, kom je dan wel aan alle benodigde voedingsstoffen? Kun je deze voedingsstoffen uit een gevarieerd eetpatroon halen? Of is het toch beter om voedingssupplementen te gebruiken? Dit zijn vragen die vaak opkomen bij mensen die plantaardig gaan...
Paella met vegetarische kipstukjes en salami

Paella met vegetarische kipstukjes en salami

Deze Spaanse klassieker mag in onze nieuwe klassiekers-reeks niet ontbreken. Dit typisch Spaanse eenpansgerecht bevat oorspronkelijk vis en vlees, maar wij hebben het omgetoverd tot een vegetarisch gerecht. Dat is heel eenvoudig door het vlees te vervangen door...
Top 5: plantaardige spreads

Top 5: plantaardige spreads

Wat smeer jij op je brood? Het is wel eens lastig om te variëren met plantaardig broodbeleg. Met deze 5 lekkere en gezonde spreads hoef jij hier niet langer over na te denken. De verschillende smaken zijn ook lekker als dip met groenten of bij de borrelplank! Zo kan...

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!