Maak jij tijdens de feestdagen dit plantaardig pronkstuk van Smaackmakers? Smaackmakers gaat voor een duurzame en gezonde voedselomgeving en helpt horeca-ondernemers, cateraars en gemeenten naar een duurzamer en gezonder aanbod waar je je vingers bij af kan likken!...
In het boek FLAVOUR van Ottolenghi vind je talloze heerlijke recepten waar groente de hoofdrol spelen! Ottolenghi weet als geen ander hoe hij groenten in de spotlight moet zetten waar hij plantaardige producten omtovert tot magische gerechten. Dit boek is de opvolger...
Wie houdt er niet van een lekkere kruidige curry? Wij delen met jullie graag een heerlijk plantaardig recept voor een groene curry waar iedereen warm van wordt! In plaats van een curry met kip, maakte wij hem met gekruide tempeh, linzen, broccoli en zoete aardappels....
GoodBite is een Nederlands merk van familie Schouten uit Noord-Brabant. Al 30 jaar houdt deze familie zich bezig met het ontwikkelen van plantaardige vleesvervangers, om zo Nederland een duurzaam alternatief te bieden voor vlees. Met een enthousiast team werkt de...
Deze klassieke pita met plantaardige kebab is té lekker om te laten liggen. Van deze rijkgevulde pita met 100% plantaardige kebab van Karma Kebab ga je watertanden, en geloof ons, je proeft het verschil echt niet! Dus ben je op zoek naar een lunchgerecht of een snelle...
Deze bobotie groentebowl met sperziebonen en plantaardig gehakt is een heerlijke variant op het traditionele Zuid-Afrikaanse gerecht, want zo kan het ook! Je geeft het gerecht een zoete twist door het toevoegen van rozijnen en appel. Maak het gerecht helemaal af met...
Tijd voor een nieuwe klassieker: een taco recept! Vervang het gehakt door de kidneybonen van Bonduelle en je hebt in no-time een lekker en voedzaam diner op tafel staan. Deze taco’s zijn verder gevuld met mais, paprika en avocado. Zo kan het ook! Ingrediënten...
De meeste mensen houden wel van een lekkere pasta met gehaktballetjes. Heb jij wel eens vegetarische balletjes geprobeerd als alternatief? Bij deze pasta maak je heerlijke gekruide vega balletjes zelf, en het is net zo lekker! Zo kan het ook! Ingrediënten 300 g...
Hoe kan het zijn dat vlees eten zo diep geworteld zit in onze eetculturen? Om achter het antwoord op deze vraag te komen, heeft Felix Meritis een talkshow gemaakt genaamd Eetrituelen die op woensdag 18 november online te volgen is. Waarom is het moeilijk om vaker...
Wie is er niet gek op deze klassieker? De tosti! We kennen de tosti ham kaas allemaal, maar met plantaardige kaas en Quorn ham free slices maak je nu net zo snel en eenvoudig een plantaardige tosti. Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 4 personen 5 minuten bereidingstijd...
Nasi is van oorsprong een Indonesisch gerecht. Nederlanders werden erdoor geïnspireerd en brachten het recept naar Nederland, waar ze er een mildere variant van maakten. Dat resulteerde in de bekende nasi met saté! De meesten kennen dit gerecht met kipsaté, maar hier...
Een pesto pastasalade met zelfgemaakte kool-basilicum walnoot pesto, zongedroogde tomaten en broccoli. Lekker voor bij de barbecue of picknick, maar ook lekker om warm op te eten! Ingrediënten Voor 4 personen 25 minuten bereidingstijd Voor de kool pesto 300 g...
Tijdens de donkere winteravonden is een warm soepje natuurlijk heerlijk. Deze groentesoep met balletjes, winterpeen, knolselderij en prei zal jou gegarandeerd verwarmen. Eet jij normaal rundersoepballetjes? Vervang ze eens door vegetarische soepballetjes! Minstens...
Wist jij dat de amendement 171 in zijn huidige vorm nu ook een aanval is op alle plantaardige alternatieven voor zuivelproducten? Als deze wijziging doorgevoerd wordt, zal dat betekenen dat termen zoals ‘vegan kaas’ en ‘havermelk’ verboden...
Deze loaded ovenfriet is een heerlijke variant op een kapsalon. Een perfect plantaardig alternatief op een vette hap met de kebab van Karma Kebab. Ben je op zoek naar een borrelhap of een avondmaaltijd? Het kan allemaal met dit gerecht! Ingrediënten 4 personen 15...
Aardappelgratin is ultiem comfort food. Plakjes aardappel uit de oven met kaas en room, dat klinkt als muziek in de oren! Maak jij dit gerecht gewoonlijk met zuivel? Dat is niet nodig, want zuivel is makkelijk te vervangen door plantaardige producten. Deze variant van...
Goed nieuws: Schouten Europe is een van de drie genomineerden voor de Foodvalley Champions 2020 verkiezing in de categorie eiwittransitie! De prijs voor deze verkiezing wordt volgende week uitgereikt tijdens de online Foodvalley Summits op 13 oktober. Innovatie...
Kapsalon, een klassieker die je normaal met shoarma en gesmolten kaas serveert, maar nu ook plantaardig kunt maken! Wat een feest met friet, plantaardige shoarma, plantaardige kaas, frisse groenten én zelfgemaakte knoflooksaus. Hier kun je veel mensen blij mee maken...
Zin in een lekker wok gerecht vanavond? Probeer dan eens deze Teriyaki roerbakschotel met noedels en ‘kip’. In plaats van kip hebben wij gekozen voor de Chick’n strip teriyaki van Gardein. Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 4 personen 20 minuten...
Ben jij toe aan een lekkere ontbijtvariatie? Probeer dan eens deze breakfast burrito! Bij dit burrito recept vervang je heel simpel de eieren door tofu en de spekreepjes door de HAK burritoschotel en je hebt een heerlijke plantaardige maaltijd. Zo kan het ook!...
Geniet jij normaal gesproken van de klassieke chili con carne? Wij maakte deze ook, maar dan… zonder vlees! Deze chili sin carne met vegetarisch gehakt is absoluut een aanrader! Ga jij ‘m maken? Zo kan het ook! Ingrediënten 800 g tomatenblokjes 400 g...
De kippensoep is een klassieker en een favoriet van velen. Heb jij wel eens een plantaardige variant hiervan geprobeerd? De plantaardige variant is gelukkig net zo lekker, want zo kan het ook! Ideaal voor een regenachtige dag, als lunch of als diner. Ingrediënten 4...
Een broodje shoarma is van velen favoriet, maar een broodje falafel is net zo lekker! Vooral als je het broodje falafel vult met deze heerlijke feta-tomatensalade. Je kunt ervoor kiezen om dit gerecht plantaardig te maken door plantaardige feta en yoghurt te...
Meestal is een tarte tatin zoet, maar dit recept van Natuur & Milieu geeft een hartige twist aan het origineel! Deze hartige variant met sappige cherrytomaatjes doet niet onder voor de klassieke. Ga jij deze heerlijke tarte tatin proberen? Ingrediënten 30 gr boter...
De quiche Lorraine is een echte klassieker. Ken jij de quiche Lorraine met ei, kaas en spekjes? Wij maakte een plantaardige variant die net zo lekker is als het origineel! We vervangen de spekjes door tofu en de eieren door kikkererwtenmeel. Na het proeven van deze...
Kip tandoori is een populair gerecht uit de Indiase keuken. Met dit recept is het ook eenvoudig te maken in een vegetarische of plantaardige variant! Vervang de kippendij door vegetarische kipstukjes en de yoghurt door sojayoghurt. De tandoori is eenvoudig te maken...
Macaroni carbonara is een favoriet van velen. Eet jij dit gerecht normaal met spekjes en room? Dat kan anders, dit heerlijke recept is namelijk ook heel makkelijk vegetarisch te maken! Misschien nog wel lekkerder dan het origineel… Zo kan het ook! Ingrediënten...
Lasagne is van veel Nederlanders het favoriete gerecht uit de Italiaanse keuken. Deze heerlijke verwarmende ovenschotel heeft alles wat lekker is: pasta, gesmolten kaas, tomatensaus en groenten. Normaal gesproken wordt lasagne gemaakt met rundergehakt, maar hier vind...
