Groene bonensalade uit kookboek NOSH

Groene bonensalade uit kookboek NOSH

Op zoek naar een heerlijke frisse salade? Deze bonensalade komt uit het kookboek NOSH geschreven door Esther Erwteman. Het boek staat vol met vegetarische recepten uit de Joodse keuken en met invloeden van over de hele wereld. Door het vele reizen is er veel...
Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Probeer eens deze nieuwe klassieker van spaghetti bolognese. Door het gehakt te vervangen door HAK linzen heb je snel een eenvoudig een vegetarische Italiaanse maaltijd op tafel! Met dit heerlijke heerlijke recept maak je een spaghetti bolognese met een romige...
Zwarte bonen balletjes aan een spies met tzatziki

Zwarte bonen balletjes aan een spies met tzatziki

Aan plantaardige barbecue opties tegenwoordig geen gebrek: de schappen liggen vol met kant-en-klare worsten, burgers en balletjes. Maar niets smaakt zo lekker als wanneer je het zelf maakt, toch? Deze zwarte bonen balletjes aan een spies met plantaardige tzatziki...
PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in juni

PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in juni

Welke plantaardige ontwikkelingen hebben afgelopen maand plaatsgevonden? Wij brengen je op de hoogte van de positieve ontwikkelingen in zowel Nederland als het buitenland. Lees hier het belangrijkste plantaardige nieuws van juni! Meer weten? Klik dan op de titel om...
Mac ‘n cheese

Mac ‘n cheese

Voor de echte kaasliefhebbers is dit gerecht perfect! Een mac ’n cheese die je supersnel op tafel zet! Kies jij ervoor om zelf plantaardige kaassaus te maken of ga jij voor de heerlijke variant van Willicroft? Even in de oven goudbruin bakken en klaar is je...
Top 5: Aziatische recepten

Top 5: Aziatische recepten

Ben jij ook zo dol op de Aziatische keuken? Deze keuken biedt heerlijke vegetarische en plantaardige gerechten. De kruiden en specerijen die in deze gerechten worden gebruikt geven de typische Oosterse smaak en geur. Deze zijn ook terug te vinden in de volgende 5...
Gezond en plantaardig snacken

Gezond en plantaardig snacken

Zin in een tussendoortje? Bij snacken eet je op momenten tussen de hoofdmaaltijden door. Hoe ga jij met die momenten om? Kies jij voor een gezonde of een ongezonde snack? Er zijn handige trucjes om gezond te kunnen snacken! Wij geven je tips voor gezonde plantaardige...
IJskoffie

IJskoffie

Tijdens de warme zomerdagen zul je veel hebben aan dit recept! Met deze heerlijke plantaardige ijskoffie kan jouw dag niet meer stuk. In een handomdraai heb jij een lekkere romige ijskoffie klaar. Genieten maar! Ingrediënten voor 4 personen 8 kopjes espresso 8 bollen...
Top 5: Italiaanse gerechten

Top 5: Italiaanse gerechten

De Italiaanse keuken is een welbekende keuken. Deze keuken kent veel eenvoudig te bereiden gerechten, maar de smaak is altijd goed. Of het nu gaat om pasta, gnocchi of pizza, het zijn gerechten voor iedereen! Wij zetten 5 heerlijke Italiaanse recepten voor jou op een...
Supplementen bij een plantaardig eetpatroon

Supplementen bij een plantaardig eetpatroon

Als je plantaardig eet, kom je dan wel aan alle benodigde voedingsstoffen? Kun je deze voedingsstoffen uit een gevarieerd eetpatroon halen? Of is het toch beter om voedingssupplementen te gebruiken? Dit zijn vragen die vaak opkomen bij mensen die plantaardig gaan...
Paella met vegetarische kipstukjes en salami

Paella met vegetarische kipstukjes en salami

Deze Spaanse klassieker mag in onze nieuwe klassiekers-reeks niet ontbreken. Dit typisch Spaanse eenpansgerecht bevat oorspronkelijk vis en vlees, maar wij hebben het omgetoverd tot een vegetarisch gerecht. Dat is heel eenvoudig door het vlees te vervangen door...
Top 5: plantaardige spreads

Top 5: plantaardige spreads

Wat smeer jij op je brood? Het is wel eens lastig om te variëren met plantaardig broodbeleg. Met deze 5 lekkere en gezonde spreads hoef jij hier niet langer over na te denken. De verschillende smaken zijn ook lekker als dip met groenten of bij de borrelplank! Zo kan...
Alles over linzen

Alles over linzen

Linzen: je kent ze wel, je hebt ze in allerlei kleuren, soorten en maten en ze vallen onder de categorie peulvruchten. Het zijn de zaden van een linzenplant en ze groeien in peulen. Linzen zijn voedzaam, veelzijdig en je kunt ze goed gebruiken als vleesvervanger. Maar...
Heerlijke vega(n) hotspots door het hele land

Heerlijke vega(n) hotspots door het hele land

De nieuwe maatregelen vanaf 1 juni hebben ervoor gezorgd dat we weer wat meer kunnen genieten buiten de deur. We kunnen ons weer laten verwennen bij een restaurant en met mooi weer de terrassen op, mits we ons aan de regels houden. Wij hebben een mooie lijst met...
Teriyaki roerbakschotel met noedels

Teriyaki roerbakschotel met noedels

Zin in een Aziatische maaltijd? Dan zit je met dit roerbakrecept goed! Wist je dat je zelf heel eenvoudig teriyakisaus kunt maken? Wij laten zien hoe het moet. Probeer daarbij een vegetarische of plantaardige burger en je hebt binnen een half uur een heerlijke...
Top 5: plantaardige bowl recepten

Top 5: plantaardige bowl recepten

Wij hebben 5 heerlijke plantaardige bowl recepten voor jou uitgezocht. Een bowl bevat granen en veel groente en is daarom naast heel lekker ook nog eens gezond! Deze variaties komen uit verschillende keukens en zijn een plaatje om te zien. Nog een voordeel: je zet ze...
Kookboek: Energy & Vegan van Alexander Gershberg

Kookboek: Energy & Vegan van Alexander Gershberg

Het kookboek Energy & Vegan van Alexander Gershberg is gebaseerd op de traditionele Chinese geneeskunde. De positieve effecten die eten op het lichaam en de geest kan hebben, worden hierin weergegeven. Daarnaast staat het boek vol heerlijke, gezonde en...
Eerlijke vleesprijs leidt tot meer balans

Eerlijke vleesprijs leidt tot meer balans

True Animal Protein Price (TAPP) Coalitie is een petitie gestart voor een eerlijke vleesprijs. Met een brede coalitie van boeren, artsen, jongeren, voedingsorganisaties, milieu- en dierenwelzijnsorganisaties en diverse bedrijven pleiten zij samen voor het belang van...
Eiwitrijke plantaardige voeding

Eiwitrijke plantaardige voeding

Eiwitten zijn voedingsstoffen en belangrijke bouwstenen voor je lichaam. Ze zijn essentieel voor een goede gezondheid. Als je plantaardig eet, hoef je niet bang te zijn dat je een tekort krijgt aan eiwitten. Er zijn namelijk veel producten die eiwitten bevatten....
Cola “kip” met geroerbakte groenten en rijst

Cola “kip” met geroerbakte groenten en rijst

Mmm… ken jij deze klassieker met sticky kip? Cola kip is een lekker en simpel gerecht dat ook erg leuk is om samen met de kinderen te maken! Door de cola marinade wordt de kip lekker plakkerig. Ook met vegetarische of plantaardige kipstukjes is dit gerecht...
5 gerechten met tempeh

5 gerechten met tempeh

Tempeh is een veelzijdig product dat je aan veel gerechten kunt toevoegen. Het neemt smaken goed op, waardoor je het naar eigen smaak kunt marineren. Daarnaast zijn er ook veel gemarineerde varianten te koop, waardoor je het alleen nog maar (krokant) hoeft te bakken...
PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in mei

PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in mei

Welke plantaardige ontwikkelingen hebben afgelopen maand plaatsgevonden? Wij brengen je op de hoogte van de positieve ontwikkelingen in zowel Nederland als het buitenland. Zo krijgt Amsterdam de eerste plantaardige studentenvereniging en zien we de plantaardige trends...
Hoop voor een betere planeet

Hoop voor een betere planeet

De afgelopen periode is een gekke en onzekere tijd geweest voor velen. Het coronavirus vraagt om aanpassingen in de samenleving. Human speelt hier als omroep met verschillende programma’s ook op in en laat zien dat er altijd verschillende perspectieven zijn. In...
Zweedse balletjes met aardappelpuree en cranberrysaus

Zweedse balletjes met aardappelpuree en cranberrysaus

Een echt klassiek gerecht is aardappelpuree met Zweedse balletjes. Deze vegetarische variant op de klassieke gehaktballetjes, aardappelpuree en cranberrysaus is net zo lekker. Het gerecht is plantaardig, het gehakt vegetarisch. Zo kan het ook! Ingrediënten 1 kg...
5 alternatieven voor kip

5 alternatieven voor kip

Kip is een populair product in vele keukens. Het wordt gelukkig steeds makkelijker om kip op vegetarische of plantaardige wijze te vervangen in je gerecht! Zo zijn er stukjes, filets, broodbeleg en schnitzels die jou kunnen helpen om een vegetarische maaltijd met...
Gaan sporten en plantaardig eten samen?

Gaan sporten en plantaardig eten samen?

Dat bewegen goed voor je is, hoeven we je natuurlijk niet te vertellen. Meer bewegen draagt bij aan een goede gezondheid. Als je veel beweegt zul je ook op je voeding moeten letten, om voldoende energie uit voeding te kunnen halen. Bij plantaardige voeding kan dit een...

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!