Pannenkoeken met bacon en ahornsiroop
Zin in pannenkoeken bij het ontbijt of als diner? Probeer eens een vegetarische variant van de klassieke spekpannenkoek, want zo kan het ook! Gebruik je graag plantaardige ingrediënten? Vervang de melk dan door soja- of havermelk. Eet smakelijk! Ingrediënten voor 4...
Wat is tofu?
Tofu is een van de bekendste vleesvervangers. Toch blijft het lastig om dit product goed te bereiden, want zonder goede marinade en bereiding is het maar een saaie witte plak. In dit artikel leggen we je uit wat tofu precies is en hoe je er optimaal van kunt genieten....
5x plantaardige kaas
Bij de stap naar (meer) plantaardig eten is kaas misschien wel het grootste obstakel voor veel Nederlanders. Gelukkig zijn er genoeg plantaardige alternatieven die de overstap een stuk makkelijker maken! Wij zetten 5 plantaardige kazen op een rij die zeker de moeite...
Lasagne met rode linzen, spinazie en bechamelsaus
Lasagne is van veel Nederlanders het favoriete gerecht uit de Italiaanse keuken. Deze heerlijke verwarmende ovenschotel heeft alles wat lekker is: pasta, gesmolten kaas, tomatensaus en groenten. Hier vind je het recept voor een plantaardige variant, even lekker als...
Vega Valentijn: 5 romantische recepten om je lief mee te verrassen
Morgen is het Valentijn! De perfecte dag om jouw lief of jezelf met een bijzondere maaltijd. Weet je nog niet wat je moet koken of heb je keuzestress? Hier vind je 5 heerlijke gerechten voor een ontbijt op bed of een diner bij kaarslicht! Tagliatelle met spinazie en...
Plantaardige zuivel
Zuivel vervangen is voor veel mensen een uitdaging, want zuivel is nou eenmaal zo lekker! Er zijn tegenwoordig echter zoveel goede plantaardige alternatieven dat je zuivel makkelijk eens kunt overslaan. Een bakje yoghurt eens vervangen door sojayoghurt of havermelk in...
5 visvervangers
Het aanbod van vleesvervangers is enorm uitgebreid de afgelopen jaren. Visvervangers daarentegen zijn nog redelijk onbekend. Bovendien wordt er weinig gesproken over de problematiek in de visvangst, zoals overbevissing en bijvangst. Wil je daar meer over weten? Lees...
Broodje kroket
Een oer-Hollands broodje kroket, hoe lekker is dat? Goed nieuws: de vegetarische variant is minstens even lekker! Probeer eens een vegetarische ovenkroket, zo kan het ook! Ingrediënten voor 4 personen 15 minuten bereidingstijd 4 rundvlees kroketten vegetarische (oven)...
#zokanhetook op de Huishoudbeurs
Het is alweer bijna tijd voor de jaarlijkse Huishoudbeurs! Dit jaar vindt dit evenement plaats van 22 februari tot en met zondag 1 maart. Het wordt een grootse en gezellige dag in RAI Amsterdam en #zokanhetook is er dit jaar bij! Zien we jou daar? De Huishoudbeurs De...
5 verrassend plantaardige producten
Sommige mensen hebben het idee dat ze veel producten moeten missen als ze de overstap naar een (meer) plantaardige levensstijl maken. Gelukkig zijn er veel plantaardige alternatieven die minstens net zo lekker zijn! Of misschien is jouw favoriete product wel gewoon...
Plantaardige bibimbap bowl
Ook zo’n fan van een kruidige groentebowl? Probeer deze plantaardige variant met een kikkererwtenomelet, want zo kan het ook! Deze bowl smaakt en ziet eruit als een feestje. Ingrediënten 200 gram zwarte rijst 100 gram shiitake 1 teen knoflook, geperst 200 gram...
Plantaardige tzatziki bowl
Waan jezelf in de Griekse zon met deze heerlijke tzatziki-groentebowl. Je maakt hem met courgettespaghetti, feta gemaakt van tofu en kikkererwten. Helemaal plantaardig, want zo kan het ook! Ingrediënten 2 kleine courgettes of 400 gram courgettespaghetti 100 gram...
PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in januari
In de eerste maand van 2020 is er veel gebeurd op plantaardig gebied. Een volledig veganistisch menu bij de Golden Globes, een stijgende populariteit van vleesvervangers en een vleesfabrikant die vega gaat. Hier lees je het belangrijkste vega en plantaardige nieuws...
Smaakmaker & toppings: de bouwstenen voor jouw vegetarische maaltijd
Veel mensen die beginnen met minder vlees eten missen inspiratie. Logisch! Als je vaak aardappelen, vlees en groente gewend bent als basis voor je maaltijd, is het bedenken van een vegetarisch gerecht best lastig. Gelukkig valt het reuze mee, en is het eigenlijk...Sanne Vogel regisseert film #zokanhetook om plantaardig eten te stimuleren
Vandaag gaat #zokanhetook, een korte film onder regie van Sanne Vogel in première. De film laat zien dat iedereen makkelijk en lekker plantaardiger kan eten en drinken: van studenten tot jonge kinderen en van liefhebber van de wereldkeuken tot de ondernemende...
Soep met balletjes
Tijdens de donkere winteravonden is een warm soepje natuurlijk heerlijk. Deze groentesoep met winterpeen, knolselderij en prei zal je zeker verwarmen. Balletjes in de soep zijn natuurlijk heerlijk, maar vervang ze eens door vegetarische soepballetjes! Minstens even...
5x soep recepten
Wat is er tijdens de koude, donkere dagen lekkerder dan een warme kom soep? Er zijn zoveel soorten soep dat dit gerecht echt niet hoeft te vervelen. Een broodje met (plantaardige) kruidenboter erbij en het genieten kan beginnen! Hier vind je 5 heerlijke soep recepten....
Kookboek: Everyday Vegan
Goed nieuws! Er is een nieuw vegan kookboek uitgekomen vol plantaardige recepten. Of je nu vegan bent of gewoon gezonder wilt eten, het boek Everyday vegan van foodie en fotografe Ellen Charlotte Marie biedt inspiratie! De voedzame recepten met fantastische...
Big Broccoli burger met yoghurt-tuinkruidendressing
Een burger is heerlijk als lunch of avondeten. Deze variant is helemaal plantaardig door de broccoliburger, zo kan het ook! Je krijgt door deze burger ook nog eens veel groenten binnen. Maak het gerecht helemaal af door je eigen dressing te maken. Eet smakelijk!...
IJzer in een plantaardig dieet
Genoeg ijzer binnenkrijgen is heel belangrijk. Het speelt een rol bij het zuurstoftransport in het lichaam. Het is bekend dat vlees ijzer bevat, maar hoe kom jij aan genoeg ijzer als je plantaardig eet? Hier lees je wat ijzer precies doet voor je lichaam en hoe je...
Pitabroodjes met falafel
Een broodje shoarma is van velen favoriet, maar een broodje falafel is net zo lekker! Vooral als je het broodje vult met deze heerlijke feta-tomatensalade. Je kunt ervoor kiezen om dit gerecht plantaardig te maken door plantaardige feta en yoghurt te gebruiken, want...
Plantaardige gado gado bowl
Ben jij ook zo dol op gado gado? Dit recept is helemaal plantaardig, want zo kan het ook! Geniet van de stukjes gekruide tempé, sperziebonen en pindasaus. Vervang de rijst door bloemkoolrijst voor extra groente op je bord. Ingrediënten 1/2 bloemkool, geraspt, of 400...
5x rijst gerechten
Ben je op zoek naar een lekker en origineel rijst recept? Met rijst is zoveel lekkers te maken! Van een poké bowl tot basmatirijst met naanbrood. Hier vind je 5 gerechten met rijst! Rijst met groente en kikkererwten Poké bowl Saag tempeh met Indiaas gekruide...
Beste Brabantse Borrelplank gelanceerd
In oktober werd in de Bossche Korte Putstraat de Beste Brabantse Borrelplank gelanceerd. Rond borreltijd ontstond er in de straat een gigantische borrelplank van zo’n 30 meter lang, boordevol bourgondische borrelhappen… zonder vlees. En ook nog eens voor 80% van...
Koolhydraten: de bouwstenen voor jouw vegetarische maaltijd
Veel mensen die beginnen met minder vlees eten missen inspiratie. Logisch! Als je vaak aardappelen, vlees en groente gewend bent als basis voor je maaltijd, is het bedenken van een vegetarisch gerecht best lastig. Gelukkig valt het reuze mee, en is het eigenlijk...
Plantaardige fajita bowl
Gezond én heerlijk eten? Kies dan voor deze plantaardige fajita bowl, want zo kan het ook! Met de plantaardige kipstukjes, avocado en quinoa is dit kleurrijke gerecht een echte fiësta. Door het toevoegen van jalapeño peper heeft deze bowl lekker veel pit! Ingrediënten...
