Soep met balletjes

Soep met balletjes

Tijdens de donkere winteravonden is een warm soepje natuurlijk heerlijk. Deze groentesoep met balletjes, winterpeen, knolselderij en prei zal jou gegarandeerd verwarmen. Eet jij normaal rundersoepballetjes? Vervang ze eens door vegetarische soepballetjes! Minstens...
Stop het vegaburger verbod!

Stop het vegaburger verbod!

Wist jij dat de amendement 171 in zijn huidige vorm nu ook een aanval is op alle plantaardige alternatieven voor zuivelproducten? Als deze wijziging doorgevoerd wordt, zal dat betekenen dat termen zoals ‘vegan kaas’ en ‘havermelk’ verboden...
Loaded Ovenfriet met plantaardige shoarma

Loaded Ovenfriet met plantaardige shoarma

Deze loaded ovenfriet is een heerlijke variant op een kapsalon. Een perfect plantaardig alternatief op een vette hap met de shoarma van Karma Shoarma. Ben je op zoek naar een borrelhap of een avondmaaltijd? Het kan allemaal met dit gerecht! Ingrediënten 4 personen 15...
Aardappelgratin

Aardappelgratin

Aardappelgratin is ultiem comfort food. Plakjes aardappel uit de oven met kaas en room, dat klinkt als muziek in de oren! Maak jij dit gerecht gewoonlijk met zuivel? Dat is niet nodig, want zuivel is makkelijk te vervangen door plantaardige producten. Deze variant van...
Schouten Europe genomineerd voor Foodvalley Champions 2020

Schouten Europe genomineerd voor Foodvalley Champions 2020

Goed nieuws: Schouten Europe is een van de drie genomineerden voor de Foodvalley Champions 2020 verkiezing in de categorie eiwittransitie! De prijs voor deze verkiezing wordt volgende week uitgereikt tijdens de online Foodvalley Summits op 13 oktober. Innovatie...
Kapsalon

Kapsalon

Kapsalon, een klassieker die je normaal met shoarma en gesmolten kaas serveert, maar nu ook plantaardig kunt maken! Wat een feest met friet, plantaardige shoarma, plantaardige kaas, frisse groenten én zelfgemaakte knoflooksaus. Hier kun je veel mensen blij mee maken...
Teriyaki roerbakschotel met noedels en kip

Teriyaki roerbakschotel met noedels en kip

Zin in een lekker wok gerecht vanavond? Probeer dan eens deze Teriyaki roerbakschotel met noedels en ‘kip’. In plaats van kip hebben wij gekozen voor de Chick’n strip teriyaki van Gardein. Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 4 personen 20 minuten...
Breakfast burrito met scrambled tofu en avocado

Breakfast burrito met scrambled tofu en avocado

Ben jij toe aan een lekkere ontbijtvariatie? Probeer dan eens deze breakfast burrito! Bij dit burrito recept vervang je heel simpel de eieren door tofu en de spekreepjes door de HAK burritoschotel en je hebt een heerlijke plantaardige maaltijd. Zo kan het ook!...
Chili sin carne met vegetarisch gehakt

Chili sin carne met vegetarisch gehakt

Geniet jij normaal gesproken van de klassieke chili con carne? Wij maakte deze ook, maar dan… zonder vlees! Deze chili sin carne met vegetarisch gehakt is absoluut een aanrader! Ga jij ‘m maken? Zo kan het ook! Ingrediënten 800 g tomatenblokjes 400 g...
Vegetarische kippensoep met vermicelli

Vegetarische kippensoep met vermicelli

De kippensoep is een klassieker en een favoriet van velen. Heb jij wel eens een plantaardige variant hiervan geprobeerd? De plantaardige variant is gelukkig net zo lekker, want zo kan het ook! Ideaal voor een regenachtige dag, als lunch of als diner. Ingrediënten 4...
Broodje falafel met feta-tomatensalade

Broodje falafel met feta-tomatensalade

Een broodje shoarma is van velen favoriet, maar een broodje falafel is net zo lekker! Vooral als je het broodje falafel vult met deze heerlijke feta-tomatensalade. Je kunt ervoor kiezen om dit gerecht plantaardig te maken door plantaardige feta en yoghurt te...
Tomaten tarte tatin

Tomaten tarte tatin

Meestal is een tarte tatin zoet, maar dit recept van Natuur & Milieu geeft een hartige twist aan het origineel! Deze hartige variant met sappige cherrytomaatjes doet niet onder voor de klassieke. Ga jij deze heerlijke tarte tatin proberen? Ingrediënten 30 gr boter...
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

De quiche Lorraine is een echte klassieker. Ken jij de quiche Lorraine met ei, kaas en spekjes? Wij maakte een plantaardige variant die net zo lekker is als het origineel! We vervangen de spekjes door tofu en de eieren door kikkererwtenmeel. Na het proeven van deze...
Kip tandoori met naan

Kip tandoori met naan

Kip tandoori is een populair gerecht uit de Indiase keuken. Met dit recept is het ook eenvoudig te maken in een vegetarische of plantaardige variant! Vervang de kippendij door vegetarische kipstukjes en de yoghurt door sojayoghurt. De tandoori is eenvoudig te maken...
Macaroni carbonara

Macaroni carbonara

Macaroni carbonara is een favoriet van velen. Eet jij dit gerecht normaal met spekjes en room? Dat kan anders,  dit heerlijke recept is namelijk ook heel makkelijk vegetarisch te maken! Misschien nog wel lekkerder dan het origineel… Zo kan het ook! Ingrediënten...
Lasagne met rode linzen, spinazie en bechamelsaus

Lasagne met rode linzen, spinazie en bechamelsaus

Lasagne is van veel Nederlanders het favoriete gerecht uit de Italiaanse keuken. Deze heerlijke verwarmende ovenschotel heeft alles wat lekker is: pasta, gesmolten kaas, tomatensaus en groenten. Normaal gesproken wordt lasagne gemaakt met rundergehakt, maar hier vind...
Portobello miso burger met guacamole

Portobello miso burger met guacamole

Die standaard burgers kennen we inmiddels wel, maar wist je dat portobello’s zich ook heel goed lenen voor een burger? En ze zijn ook nog eens eiwitrijk. Win win! Deze plantaardige burger is extra lekker door de Oosterse marinade en zelfgemaakte guacamole. Top het af...
Zalm met groene asperges

Zalm met groene asperges

Deze nieuwe klassieker met zalm en groene asperges is omgetoverd tot een 100% plantaardig recept! Ben jij een visliefhebber? Probeer eens deze maaltijd met de plantaardige zalmmoten van SoFine, deze smaken heerlijk bij krieltjes. De gegrilde groene asperges en de...
Yoghurt ontbijt

Yoghurt ontbijt

Eet jij normaal yoghurt voor het ontbijt? Probeer eens dit plantaardig alternatief op yoghurt van Alpro, deze is 100% plantaardig en net zo lekker! Dit ontbijtje maak je met granola en vers fruit. Hiermee maak jij zeker een goede start van de dag! Zo kan het ook!...
Hollandse koolsalade met zeekraal

Hollandse koolsalade met zeekraal

Dit is een recept voor de standaard Hollandse koolsalade met kool, appel en rozijnen, maar dan met een zilte twist van verse zeekraal. Een heerlijke, verfrissende en vooral eiwitrijke salade die perfect past bij de zomerse barbecue! Ingrediënten 1 kleine spitskool,...
Broodje paddenstoelenshoarma 

Broodje paddenstoelenshoarma 

Een nieuwe klassieker van het broodje shoarma: oesterzwam shoarma! Eet jij normaal gesproken shoarma van vlees? Dan is dit het perfecte alternatief! Oesterzwammen hebben een heerlijk vlezig karakter en zijn goed vervangbaar voor shoarma, dit recept laat dat zien!...
Groene bonensalade uit kookboek NOSH

Groene bonensalade uit kookboek NOSH

Op zoek naar een heerlijke frisse salade? Deze bonensalade komt uit het kookboek NOSH geschreven door Esther Erwteman. Het boek staat vol met vegetarische recepten uit de Joodse keuken en met invloeden van over de hele wereld. Door het vele reizen is er veel...
Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Houd jij van spaghetti bolognese, maar serveer jij hem normaal gesproken met vlees? Probeer eens het gehakt te vervangen door de linzen van HAK. Op smaak lever je niet in en je hebt in een handomdraai een plantaardige Italiaanse maaltijd op tafel! Met dit heerlijke...
Zwarte bonen balletjes aan een spies met tzatziki

Zwarte bonen balletjes aan een spies met tzatziki

Aan plantaardige barbecue opties tegenwoordig geen gebrek: de schappen liggen vol met kant-en-klare worsten, burgers en balletjes. Maar niets smaakt zo lekker als wanneer je het zelf maakt, toch? Deze zwarte bonen balletjes aan een spies met plantaardige tzatziki...
PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in juni

PLANTAARDIG NIEUWS: dit gebeurde er in juni

Welke plantaardige ontwikkelingen hebben afgelopen maand plaatsgevonden? Wij brengen je op de hoogte van de positieve ontwikkelingen in zowel Nederland als het buitenland. Lees hier het belangrijkste plantaardige nieuws van juni! Meer weten? Klik dan op de titel om...
Mac ‘n cheese

Mac ‘n cheese

Voor de echte kaasliefhebbers is dit gerecht perfect! Een mac ’n cheese die je supersnel op tafel zet! Kies jij ervoor om zelf plantaardige kaassaus te maken of ga jij voor de heerlijke variant van Willicroft? Even in de oven goudbruin bakken en klaar is je...

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!