Shoarmapizza met knoflooksaus en ijsbergsla

Shoarmapizza met knoflooksaus en ijsbergsla

Toe aan een variatie op de pizza margherita? Probeer eens deze heerlijke ‘shoarma’pizza. Garneer met ijsbergsla en knoflooksaus en het genieten kan beginnen! Ingrediënten 1 pizza 15 minuten bereidingstijd 1 kant-en-klare pizzabodem 250 g shoarma Botanic...
5 pasta recepten

5 pasta recepten

Pasta is van misschien wel alle Nederlanders een favoriet gerecht. Het is makkelijk, snel en al-tijd lekker. Probeer eens deze  vijf vegetarische of plantaardige pasta’s. Welke ga jij maken? Tagliatelle met spinazie en Portobello paddenstoelen Romige Tagliatelle...
De belangrijkste voedingsstoffen op een rijtje

De belangrijkste voedingsstoffen op een rijtje

Wil je nog preciezer weten hoe het nu precies zit met een vegetarisch voedingspatroon en de benodigde voedingsstoffen? Hier leggen we precies uit hoe je aan voldoende eiwitten, ijzer en vitamine B12 komt. Eiwitten Gezonde mensen hebben 0,8 gram eiwit nodig per...
Groene curry met broccoli en linzen

Groene curry met broccoli en linzen

Wie houdt er niet van een lekker kruidige curry? Wij delen met jullie graag een heerlijk recept voor een groene curry waar iedereen warm van wordt! De linzen, broccoli en zoete aardappels maken de smaaksensatie compleet en het is nog gezond ook! Ingrediënten 4...
5 sojavrije vleesvervangers

5 sojavrije vleesvervangers

Wil je minder vlees eten, maar dat niet elke keer vervangen door een sojaproduct? Ook dan hoef je geen concessies te doen, want er zijn genoeg lekkere vleesvervangers die iets anders dan soja als basis hebben! Wij zetten vijf vleesvervangers zonder soja op een rijtje....
Nieuw: plantaardige cheesecake

Nieuw: plantaardige cheesecake

Wil je gezond en lekker eten? Ben jij op zoek naar een plantaardig alternatief voor cheesecake? Dan hebben wij een goeie tip voor je! No cheesecake, yes please! De No Cheesecake van BioToday is 100% plantaardig en ook nog eens 100% lekker. Bovendien is de cake...
Yerba: plant forward restaurant in Amsterdam

Yerba: plant forward restaurant in Amsterdam

Yerba is een plant forward restaurant die root to seed duurzaam eten biedt. Ze zijn gespecialiseerd in creatieve, seizoensgebonden, duurzame gerechten, gebaseerd op de beste groenten en eetbare planten van het seizoen. Volledig plantaardig menu De keuken biedt een...
Zeewier: vlees- én visvervanger

Zeewier: vlees- én visvervanger

De wereldzeeën liggen vol zeegroenten die je wellicht weleens tegen bent gekomen in de Japanse keuken. Zeewieren als dulse en wakame zijn hier voorbeelden van. Het consumeren van zeewier ter vervanging van dierlijke producten is een zeer goede keuze. Met name omdat de...
Vijf variaties op gehakt

Vijf variaties op gehakt

Gehakt is zo’n typisch ingrediënt dat in veel Hollandse gerechten voorkomt. Door de pasta, als balletjes bij de stamppot of in een ovenschotel met aardappelpuree en groenten. Maar je kunt het gehakt ook vervangen door een vleesvervanger of bijvoorbeeld linzen....
Bagel met roomkaas

Bagel met roomkaas

Onze nieuwe klassieker vandaag is een bagel met roomkaas. Dit broodje is besmeerd met de plantaardige kruidenkaasspread van Simply V. Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 4 personen 10 minuten bereidingstijd 4 bagels sesam 1 verpakking kruidenroomkaas Simply V...
Vijf plantaardige desserts

Vijf plantaardige desserts

Bij een plantaardig diner hoort natuurlijk ook een plantaardig dessert! Ga jij voor een crème dessert, no cheesecake, ijs of yoghurt? Zo kan het ook! Dessert Café | Nature & Moi No Cheesecake Citroen | BioToday Amandel zeezout karamel ijs | Alpro IJs Cacao Ripple...
Wat te doen bij het Vegan Taste Lab op Gastvrij Rotterdam?

Wat te doen bij het Vegan Taste Lab op Gastvrij Rotterdam?

Gisteren vertelden wij je over de vakbeurs Gastvrij Rotterdam, die jaarlijks 15.000 horecaprofessionals naar Ahoy brengt. Dit jaar opent voor het eerst het Vegan Taste Lab: een paviljoen dat volledig draait om 100% plantaardige gerechten en producten. Het Vegan Taste...
Soja: de meest veelzijdige vleesvervanger

Soja: de meest veelzijdige vleesvervanger

Een sojaboon is natuurlijk eigenlijk een peulvrucht, maar zo uniek in zijn soort dat we hem apart behandelen. Soja is namelijk wereldvoedsel, groeit makkelijk en bevat het meest complexe eiwit van alle boonsoorten. Hiermee is soja echt een volwaardige vleesvervanger....
Teriyaki roerbakschotel met noedels en kip

Teriyaki roerbakschotel met noedels en kip

Zin in een lekker wok gerecht vanavond? Probeer dan eens deze Teriyaki roerbakschotel met noedels en ‘kip’. In plaats van kip hebben wij gekozen voor de Chick’n strip teriyaki van Gardein. Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 4 personen 20 minuten...
Vijf varianten op borrelhapjes

Vijf varianten op borrelhapjes

Tijd om te borrelen! Bij een goede borrel mogen de lekkerste borrelhapjes natuurlijk niet ontbreken. Ga eens voor iets anders dan de standaard bitterballen en laat je verrassen door de mogelijkheden. Zo kan het ook! Bitterballen | Rotterzwam Krupi chips | GRO...
Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst

Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst

Must read: Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst. Dit boek geeft ons een heel interessante blik op ons consumptiegedrag en hoe we daar later tegenaan zouden kijken. Stel dat we ons al in die toekomst zouden bevinden – een toekomst waarin ‘veganisme’ zo mainstream...
IJssticks met chocolade

IJssticks met chocolade

Ben jij ook zo gek op ijs? Goed nieuws! Nu kun je ook plantaardig genieten van roomijs. Er zijn verschillende plantaardige ijsjes op de markt, waaronder deze ijssticks met chocolade. Zo kan het ook! Ingrediënten 4 personen 2 minuten bereidingstijd 4 roomijssticks met...
Vijf varianten op kip

Vijf varianten op kip

Op zoek naar een vervanger van kip, voor bijvoorbeeld door je wokgerecht, curry of pasta? Die zijn er genoeg! Wij zetten vijf varianten voor je op een rijtje, die je allemaal kunt gebruiken in jouw favoriete maaltijd. Zo kan het ook! Plantaardige Kipstukcjes Stukjes...
Nieuw: bitterballen op basis van zeewier

Nieuw: bitterballen op basis van zeewier

Weedballs Geïnspireerd door de traditionele bitterbal, heeft The Dutch Weed Burger nu ook deze borrelsnack in het assortiment. De Weedballs zijn gevuld met een ragoût gemaakt van de Japanse shiitake paddestoel en Nameko- en koningsoesterzwammen. De vlezige structuur...
Peulvruchten: goed voor lichaam én beest!

Peulvruchten: goed voor lichaam én beest!

Peulvruchten zijn de juiste keuze voor mens, dier en milieu. Je zult je misschien afvragen, hoe krijg je zonder het eten van vlees tóch de belangrijke vitamines en mineralen zoals vitamine B12 en ijzer binnen? Plantaardig eten is goed, maar helaas kunnen niet álle...
Pizza salami

Pizza salami

Ben jij ook zo gek op pizza? Probeer dan deze nieuwe klassieker: pizza met vegetarische salami! Net zo lekker, zo kan het ook! Ingrediënten Voor 4 personen 45 minuten bereidingstijd 4 plakjes salami Veggy Friends Salami 2 tl oregano 125 g geraspte mozzarella 4 el...
Vijf snelle maaltijden

Vijf snelle maaltijden

Heb je een keer geen tijd, of gewoon geen zin om te koken? Ga dan voor een snelle maaltijd! Er zijn genoeg (bijna) kant-en-klare vegetarische of plantaardige maaltijden, die laten zien dat plantaardiger eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Dit zijn vijf snelle...