Wat ligt er in 2050 op je bord? Waar komt dit voedsel vandaan? En hoe wordt het gemaakt? Plofinsecten, een hamburger van kweekvlees of eten in poedervorm op basis van je DNA profiel. Het klinkt misschien nog ver weg, maar met een groeiende wereldbevolking moeten we...
In plaats van de Duitse wienerschnitzel, kun je ook voor een plantaardige variatie gaan! Probeer jij de ‘gewone’ schnitzel, een spinazie schnitzel, saté schnitzel of bijvoorbeeld een kaesschnitzel? Zo kan het ook! Schnitzel | Garden Gourmet Gepaneerde...
Een slowcooker biedt je dé oplossing voor een makkelijke en smaalvolle maaltijd, zonder lang in de keuken te staan. Zet ’s ochtends je slowcooker aan en kom ’s avonds thuis in een huis gevuld met heerlijke geuren. Slow cooked vega geeft meer dan 100 vegetarische...
Bij een plantaardig voedingspatroon hoef je niets te missen, ook je glaasje melk niet! Probeer eens deze vijf plantaardige variaties op melk, zoals sojadrink, kokosdrink, amandeldrink en haverdrink. Zo kan het ook! Sojadrink original fresh | Alpro Naturel amandeldrink...
Je kunt bij de restaurants Humphrey’s en Stan & Co. genieten van SoFine! Ga jij bij Humphrey’s voor een plantaardige Texas Burger of bij Stan & Co. voor de plantaardige groente bommetjes bij de borrel? Humphrey’s Op de nieuwe menukaart van...
Ben je op zoek naar een vegetarische keuze voor balletjes, voor op de barbecue, op een broodje, door de couscoussalade of gewoon als snack? Probeer dan eens deze vijf balletjes! Veggie Chef notenballetjes | Jumbo Groenteballetjes | GoodBite Gehacktballetjes in...
Bazaar: het kookboek vol vegetarische recepten uit het Midden-Oosten. Auteur Sabrina Ghayour brak internationaal door met Persiana en gaat sindsdien door het leven als the golden girl of Persian cookery. Opvolgend verschenen de succestitels Sirocco en Feasts. Sabrina...
Op 24 juni start de Lidlthemaweek met de naam FutureGoods.Een week lang liggen er bijzondere en innovatieve producten zoals de overheerlijke vegetarische oesterzwam oven kroketten en oven bitterballen van GRO in de schappen van Lidl. De producten zullen bij alle ruim...
Op zoek naar inspiratie voor een plantaardige lunch? Probeer dan eens een van deze vijf variaties op broodbeleg! Zo maak jij heel simpel een boterham met vegetarisch of veganistisch broodbeleg. Boterhamworst | Garden Gourmet Pepperoni | Quorn Paté | Unox Lekker gezond...
Meer groente en minder koolhydraten op het menu: het staat bij velen op het wensenlijstje. Toch blijkt de keuze voor groenterijke, koolhydraatarme maaltijden in de praktijk nog niet zo gemakkelijk. Groente-inspirator Bonduelle helpt met twee gezonde, lekkere en...
Peulvruchten bevatten veel ijzer, eiwitten en B-vitamines. Daarmee zijn peulvruchten uitstekende vleesvervangers! 100 gram vlees vervang je met 135 gram peulvruchten voor een volwaardige maaltijd. Wat kun je dan allemaal verwerken in je gerecht? Bekijk eens deze vijf...
Precies twee jaar en een dag na de desastreuze brand in BlueCity, opent Rotterzwam op 24 mei 2019 zijn nieuwe oesterzwammenkwekerij. Met een crowdfunding haalde het circulaire bedrijf vorig jaar bijna € 400.000,- op. In de nieuwe kwekerij zullen de Rotterzwammers...
Zin in een burger? Ook dan kun je voor een dagje geen vlees kiezen! Ga voor een van deze vijf plantaardige keuzes. Laat jezelf verrassen door de veelzijdigheid van de plantaardige producten. Ga jij voor de linzenburger van GoodBite, kaasburger van Garden Gourmet,...
We love groente is een kookboek voor groentegekken. En voor iedereen die dat graag zou willen worden. Zo kan het ook! Elke dag plantaardig Veel mensen willen vaker plantaardig eten, maar hoe zet je elke dag weer iets lekkers op tafel? Janneke Vreugdenhil heeft een...
Gisteren is de #zokanhetook campagne van start gegaan! Je gaat ons vinden op straat, in bushokjes of in Telegraaf Vrouw. Heb jij ons herkend? Maak er dan een foto van en deel dat op Instagram met de hashtag #zokanhetook. Zo laten we samen heel Nederland zien dat er...
Met de slogan Zo kan het ook is op 1 juni de eerste landelijke campagne voor een plantaardiger voedingspatroon gelanceerd. Initiatiefnemer Green Protein Alliance laat met deze meerjarencampagne in tekst en beeld zien hoe het ook kan, door voor ieder dierlijk product...
Een dagje zonder vlees? Dat is natuurlijk hartstikke goed! Unox heeft een vegetarische lijn ontwikkeld met maar liefst 10 vegetarische varianten van Nederlands favoriete Unox producten. 100% vegetarisch, maar met de vertrouwde smaak van Unox. Vegetarische producten...
Van donderdag 6 tot en met zondag 10 juni wordt het Griftpark voor de 6e keer omgetoverd tot groot openluchtrestaurant. Ook dit jaar keert Festival TREK, het grootste rondreizende foodfestival van Nederland, weer terug naar Utrecht. Van donderdag 6 tot en met zondag...
Vegabijbel is hét naslagwerk voor alle vega-liefhebbers. Met meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische maaltijd zien. Vegetarische recepten Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie...
Waku Waku is dé nieuwe vegan hotspot in Utrecht. Het menu is er namelijk compleet plantaardig! Waku Waku ligt in het centrum van Utrecht, tegenover Tivoli Vredenburg. Je kent de zaak wellicht van toen het nog SNCKBR was. Na de rebranding heeft het plantaardige...
In Gloeiend Groen geeft Welmoed Bezoen ruim negentig barbecuerecepten met gedurfde smaakcombinaties, nieuwe technieken en verrassende ingrediënten. Van radicchio met burrata, balsamico en honing tot een ‘Jerk’ knolselderij met sambal en limoen-aioli. Ook zijn er...
Met het kookboek De vega optie van Joke Boon maak je die lekkere vegaburger of ultieme bal voor bij je stamppot gewoon zelf. Vleeseter, flexitariër of veganist: iedereen vindt iets van zijn gading. Vleesvervangers Elke dag vlees eten is niet meer van deze tijd....
Liefhebbers van de Aziatische keuken die een gastronomische topbeleving willen ondergaan en dit eens vegan willen ervaren: eat your heart out! Taiko restaurant serveert een uniek negen gangen menu dat 100% vegan is: VEGAN HANAMI OMAKASE. Oog- en tongstrelend vegan...
De foodtruck van BOON is een graag geziene gast op festivals. Niet alleen trakteert BOON festivalgangers op lekkere natuurlijke snacks, maar trakteren ze op een leuke beleving. Samen met de bezoekers maakt BOON een feestje van plantaardig snacken. Volg de lekkere...
Van vrijdag 31 mei t/m zondag 2 juni vindt de tweede editie plaats van MALS Vegan Food & Music Festival, op een van de groenste pleinen van de stad, het Heemraadsplein. Naast ontzettend veel lekker eten, is er muziek, workshops en meer: zo kan je op zondag een...
Gedeputeerde Jan Nico Appelman overhandigt tien Flevolandse boeren de eerste zakken sojazaad. De telers kunnen nu van start met de voor Nederland unieke pilot genaamd FlevoVerseSoja. Het areaal beslaat circa 40 hectare, waarvan driekwart onder biologische condities...
Het Funky Vegan Bakboek van Emma Herngreen: vegan, maar vooral gewoon lekker. Bakken zonder dierlijke producten, zo kan het ook! Bakken en vinyl Emma Herngreen heeft twee passies: bakken en vinyl verzamelen. Ze is een echte zoetekauw en houdt van zondig lekkere...
Choonk – Gegrilde Umami Stukjes, op basis van geredde Oesterzwamstukjes, is tijdens de Amsterdam Foodpitch genomineerd voor ‘Lekkerste Product 2019’. Dit product van Botanic Bites maakt kans op de titel van deze prijs, een initiatief van horeca groothandel De Kweker....
