Dit keer introduceert HAK iets anders dan een pot groente of groenteschotel, namelijk het ‘Helpende Bord’. HAK heeft als missie om ervoor te zorgen dat mensen meer groente gaan eten. Het eten van voldoende groente en een meer plantaardig dieet is bewezen...
Vandaag lanceert rotterzwam een nieuwe dienst: het zwammenement! Rotterzwam is een Rotterdams circulair bedrijf dat koffiedik hergebruikt om oesterzwammen te produceren. Hiermee maken zij ook heerlijke snacks zoals bitterballen! Naast het verkopen van producten zoals...
GoodBite is een Nederlands merk van familie Schouten uit Noord-Brabant. Al 30 jaar houdt deze familie zich bezig met het ontwikkelen van plantaardige vleesvervangers, om zo Nederland een duurzaam alternatief te bieden voor vlees. Met een enthousiast team werkt de...
Hoe kan het zijn dat vlees eten zo diep geworteld zit in onze eetculturen? Om achter het antwoord op deze vraag te komen, heeft Felix Meritis een talkshow gemaakt genaamd Eetrituelen die op woensdag 18 november online te volgen is. Waarom is het moeilijk om vaker...
Ken jij BOON al? Dit bedrijf maakt natuurlijke vleesvervangers op basis van bonen, geteeld door lokale boeren. Zij maken allerlei verschillende producten zoals burgers, balletjes en tempeh. Op die manier haalt BOON de bonen uit de kelderkast en brengt ze naar jouw...
Heb jij al eens producten geprobeerd van Garden Gourmet? Dit merk staat in bloei in Nederland en ontwikkelt steeds meer producten om Nederlanders te inspireren om vaker lekker vegetarisch te eten. Garden Gourmet heeft een heel breed assortiment aan vegetarische en...
Wist jij dat de amendement 171 in zijn huidige vorm nu ook een aanval is op alle plantaardige alternatieven voor zuivelproducten? Als deze wijziging doorgevoerd wordt, zal dat betekenen dat termen zoals ‘vegan kaas’ en ‘havermelk’ verboden...
NextFoods is een bedrijf dat in 2016 is opgericht en sindsdien zich hard heeft gemaakt om een bijdrage te leveren aan de transitie naar een meer plantaardig voedingspatroon. Hierdoor is NextFoods een van de grootste distributeurs geworden van vegan producten en andere...
Goed nieuws: Schouten Europe is een van de drie genomineerden voor de Foodvalley Champions 2020 verkiezing in de categorie eiwittransitie! De prijs voor deze verkiezing wordt volgende week uitgereikt tijdens de online Foodvalley Summits op 13 oktober. Innovatie...
Hoe op dit moment voedsel wordt verbouwd, geteeld en geconsumeerd is niet langer houdbaar. Willen we een meer positieve impact hebben om dit systeem te veranderen, voor voor zowel mens, dier als milieu, dan is het belangrijk om onze manieren te veranderen. HAK...
Sinds het begin van de corona-uitbraak hebben veel sectoren het zwaar. Vooral de zorg heeft het zwaar, waar dag en nacht hard wordt gewerkt om coronapatiënten op te vangen. SoFine for Chefs is samen met Remia, La Lorraine Panesco en Paardekoper het initiatief Burgers...
Welke plantaardige ontwikkelingen hebben afgelopen maand plaatsgevonden? Wij brengen je op de hoogte van de positieve ontwikkelingen in zowel Nederland als het buitenland. Lees hier het belangrijkste plantaardige nieuws van juni! Meer weten? Klik dan op de titel om...
Ben jij ook zo dol op de Aziatische keuken? Deze keuken biedt heerlijke vegetarische en plantaardige gerechten. De kruiden en specerijen die in deze gerechten worden gebruikt geven de typische Oosterse smaak en geur. Deze zijn ook terug te vinden in de volgende 5...
Zin in een tussendoortje? Bij snacken eet je op momenten tussen de hoofdmaaltijden door. Hoe ga jij met die momenten om? Kies jij voor een gezonde of een ongezonde snack? Er zijn handige trucjes om gezond te kunnen snacken! Wij geven je tips voor gezonde plantaardige...
De Italiaanse keuken is een welbekende keuken. Deze keuken kent veel eenvoudig te bereiden gerechten, maar de smaak is altijd goed. Of het nu gaat om pasta, gnocchi of pizza, het zijn gerechten voor iedereen! Wij zetten 5 heerlijke Italiaanse recepten voor jou op een...
Als je plantaardig eet, kom je dan wel aan alle benodigde voedingsstoffen? Kun je deze voedingsstoffen uit een gevarieerd eetpatroon halen? Of is het toch beter om voedingssupplementen te gebruiken? Dit zijn vragen die vaak opkomen bij mensen die plantaardig gaan...
Vind jij het lastig om te minderen met het eten van vlees? Weet je niet hoe je plantaardiger kunt gaan eten? Of lukt het je niet om je eetgewoonten aan te passen? Wij hebben 3 initiatieven op een rijtje gezet die je daarbij goed kunnen helpen! Of je nu een dag minder...
Wat smeer jij op je brood? Het is wel eens lastig om te variëren met plantaardig broodbeleg. Met deze 5 lekkere en gezonde spreads hoef jij hier niet langer over na te denken. De verschillende smaken zijn ook lekker als dip met groenten of bij de borrelplank! Zo kan...
Linzen: je kent ze wel, je hebt ze in allerlei kleuren, soorten en maten en ze vallen onder de categorie peulvruchten. Het zijn de zaden van een linzenplant en ze groeien in peulen. Linzen zijn voedzaam, veelzijdig en je kunt ze goed gebruiken als vleesvervanger. Maar...
De nieuwe maatregelen vanaf 1 juni hebben ervoor gezorgd dat we weer wat meer kunnen genieten buiten de deur. We kunnen ons weer laten verwennen bij een restaurant en met mooi weer de terrassen op, mits we ons aan de regels houden. Wij hebben een mooie lijst met...
Wij hebben 5 heerlijke plantaardige bowl recepten voor jou uitgezocht. Een bowl bevat granen en veel groente en is daarom naast heel lekker ook nog eens gezond! Deze variaties komen uit verschillende keukens en zijn een plaatje om te zien. Nog een voordeel: je zet ze...
Het kookboek Energy & Vegan van Alexander Gershberg is gebaseerd op de traditionele Chinese geneeskunde. De positieve effecten die eten op het lichaam en de geest kan hebben, worden hierin weergegeven. Daarnaast staat het boek vol heerlijke, gezonde en...
True Animal Protein Price (TAPP) Coalitie is een petitie gestart voor een eerlijke vleesprijs. Met een brede coalitie van boeren, artsen, jongeren, voedingsorganisaties, milieu- en dierenwelzijnsorganisaties en diverse bedrijven pleiten zij samen voor het belang van...
Eiwitten zijn voedingsstoffen en belangrijke bouwstenen voor je lichaam. Ze zijn essentieel voor een goede gezondheid. Als je plantaardig eet, hoef je niet bang te zijn dat je een tekort krijgt aan eiwitten. Er zijn namelijk veel producten die eiwitten bevatten....
Tempeh is een veelzijdig product dat je aan veel gerechten kunt toevoegen. Het neemt smaken goed op, waardoor je het naar eigen smaak kunt marineren. Daarnaast zijn er ook veel gemarineerde varianten te koop, waardoor je het alleen nog maar (krokant) hoeft te bakken...
Welke plantaardige ontwikkelingen hebben afgelopen maand plaatsgevonden? Wij brengen je op de hoogte van de positieve ontwikkelingen in zowel Nederland als het buitenland. Zo krijgt Amsterdam de eerste plantaardige studentenvereniging en zien we de plantaardige trends...
De afgelopen periode is een gekke en onzekere tijd geweest voor velen. Het coronavirus vraagt om aanpassingen in de samenleving. Human speelt hier als omroep met verschillende programma’s ook op in en laat zien dat er altijd verschillende perspectieven zijn. In...
Kip is een populair product in vele keukens. Het wordt gelukkig steeds makkelijker om kip op vegetarische of plantaardige wijze te vervangen in je gerecht! Zo zijn er stukjes, filets, broodbeleg en schnitzels die jou kunnen helpen om een vegetarische maaltijd met...
