Soja: de meest veelzijdige vleesvervanger

Soja: de meest veelzijdige vleesvervanger

Een sojaboon is natuurlijk eigenlijk een peulvrucht, maar zo uniek in zijn soort dat we hem apart behandelen. Soja is namelijk wereldvoedsel, groeit makkelijk en bevat het meest complexe eiwit van alle boonsoorten. Hiermee is soja echt een volwaardige vleesvervanger....
Vijf varianten op borrelhapjes

Vijf varianten op borrelhapjes

Tijd om te borrelen! Bij een goede borrel mogen de lekkerste borrelhapjes natuurlijk niet ontbreken. Ga eens voor iets anders dan de standaard bitterballen en laat je verrassen door de mogelijkheden. Zo kan het ook! Bitterballen | Rotterzwam Krupi chips | GRO...
Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst

Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst

Must read: Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst. Dit boek geeft ons een heel interessante blik op ons consumptiegedrag en hoe we daar later tegenaan zouden kijken. Stel dat we ons al in die toekomst zouden bevinden – een toekomst waarin ‘veganisme’ zo mainstream...
Nieuw: bitterballen op basis van zeewier

Nieuw: bitterballen op basis van zeewier

Weedballs Geïnspireerd door de traditionele bitterbal, heeft The Dutch Weed Burger nu ook deze borrelsnack in het assortiment. De Weedballs zijn gevuld met een ragoût gemaakt van de Japanse shiitake paddestoel en Nameko- en koningsoesterzwammen. De vlezige structuur...
Peulvruchten: goed voor lichaam én beest!

Peulvruchten: goed voor lichaam én beest!

Peulvruchten zijn de juiste keuze voor mens, dier en milieu. Je zult je misschien afvragen, hoe krijg je zonder het eten van vlees tóch de belangrijke vitamines en mineralen zoals vitamine B12 en ijzer binnen? Plantaardig eten is goed, maar helaas kunnen niet álle...
Vijf snelle maaltijden

Vijf snelle maaltijden

Heb je een keer geen tijd, of gewoon geen zin om te koken? Ga dan voor een snelle maaltijd! Er zijn genoeg (bijna) kant-en-klare vegetarische of plantaardige maaltijden, die laten zien dat plantaardiger eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Dit zijn vijf snelle...
Holy Happy Belly van Bianca Fabrie

Holy Happy Belly van Bianca Fabrie

Ayurveda wordt steeds populairder. Niet zo gek als je bedenkt dat de eeuwenoude holistische gezondheidsfilosofie ervoor zorgt dat je je gezond en energiek voelt. En dat – onder andere – door gewoon op je eten te letten. In kookboek Holy Happy Belly van...
5 plantaardige variaties op yoghurt

5 plantaardige variaties op yoghurt

Ook plantaardig ontbijten is heel eenvoudig én heel lekker met bijvoorbeeld een plantaardige variatie op yoghurt. Alpro en Jumbo hebben een groot assortiment aan plantaardige variaties op yoghurt. Ga jij voor sojayoghurt of kokosyoghurt? Plantaardige variant op...
Koken zonder vlees van Libelle

Koken zonder vlees van Libelle

Wil je koken zonder vlees, maar weet je nog niet zo goed hoe? En heb je een gezin die je ook tevreden moet houden? Het kookboek Koken zonder vlees van Libelle helpt je daarmee! Minder vlees Wat minder vlees eten is goed voor je gezondheid én voor het milieu. Eén dag...
5 variaties op snacks

5 variaties op snacks

Snacken met groenten? Zo kan het ook! Ga jij voor bitterballen, een bapao, sojaboontjes of een snacksalade? Doe hier inspiratie op! Snacksalade houmous, biet & geitenkaas | Jumbo Bitterballen | Rotterzwam Bapao chili | BOON Sojaboontjes | Jumbo Bapao sate | BOON...
Proef de zee van Anne Fleur Sanders

Proef de zee van Anne Fleur Sanders

In het boek Proef de zee van Anne Fleur Sanders staat koken met zeewier centraal. Wist jij dat zeewier heel gezond is en je er van alles mee kunt maken? Laat je inspireren! Zeewier Zeewier wordt door zowel wetenschappers als foodies gezien als hét ingrediënt van de...
5 variaties op burgers

5 variaties op burgers

Ook met vegetarische en veganistische burgers zijn de meest lekkere hamburgers te maken! Doe de burger op een goed broodje en beleg hem met plantaardige kaas, sla, tomaat, augurk en ketchup. Je hamburger mag je natuurlijk ook nog veel luxer maken! Wat dacht je van...
Eet een Dutch Weed Burger op het strand!

Eet een Dutch Weed Burger op het strand!

Gloedjenieuw: de pop-up van Piknik in Wijk aan Zee. Piknik heeft verschillende pop-up strandtenten, maar deze serveert de Weed Burger van The Dutch Weed Burger. Sinds 23 juli is de strandtent in Noord-Holland geopend. Ze serveren er niet alleen de bijzondere,...
De 5 leukste plantaardige Instagram-kanalen

De 5 leukste plantaardige Instagram-kanalen

Op zoek naar nog meer inspiratie voor plantaardig eten? Dan moet je deze Instagram-kanalen volgen! Dit zijn de leukste kanalen om inspiratie op te doen voor een plantaardige levensstijl! Lisa Goes Vegan View this post on Instagram Kip-kerrieschotel, maar dan vegan!...
Provincie Flevoland daagt je uit: Eet als een pionier!

Provincie Flevoland daagt je uit: Eet als een pionier!

Provincie Flevoland is gestart met de challenge ‘Eet als een pionier!’. Met de challenge wil de provincie samen met haar inwoners, ondernemers en onderwijsinstellingen vooroplopen in een gezondere en duurzamere wereld. Alle (aspirant-) koks van wie de keuken in...
5 variaties op wokreepjes

5 variaties op wokreepjes

Wokgerechten zijn snel, makkelijk en lekker. Ideaal voor een heerlijk plantaardig diner! Deze vijf variaties op wokreepjes maken jouw wokgerecht compleet. Voor welke ga jij? Biologische lupine tempeh – Aziatisch gekruid Veggie Chef shoarma | Jumbo Roerbakreepjes...
Vegano Cucino Italiano van Musacchio en Simões

Vegano Cucino Italiano van Musacchio en Simões

Het boek Vegano Cucino Italiano staat vol authentieke Italiaanse veganistische gerechten waar je je vingers bij aflikt, van een van de beste vegetarische restaurants in Italië. Herkomst Op een heuvel in een olijfboomgaard in het Italiaanse Umbrië, staat Azienda...
5 variaties op worst

5 variaties op worst

Worstjes bij je AVG’tje, stamppot, als hotdog of op de barbecue? Dat kan ook heel goed plantaardig! Ga eens voor een van deze vijf variaties op worst. Zo kan het ook! Chipolata worstjes | Quorn Knaks | Unox Frankfurters | GoodBite Rookworst | Unox Veggie Chef...
Tentoonstelling NEMO: Voedsel van morgen

Tentoonstelling NEMO: Voedsel van morgen

Wat ligt er in 2050 op je bord? Waar komt dit voedsel vandaan? En hoe wordt het gemaakt? Plofinsecten, een hamburger van kweekvlees of eten in poedervorm op basis van je DNA profiel. Het klinkt misschien nog ver weg, maar met een groeiende wereldbevolking moeten we...
5 variaties op schnitzels

5 variaties op schnitzels

In plaats van de Duitse wienerschnitzel, kun je ook voor een plantaardige variatie gaan! Probeer jij de ‘gewone’ schnitzel, een spinazie schnitzel, saté schnitzel of bijvoorbeeld een kaesschnitzel? Zo kan het ook! Schnitzel | Garden Gourmet Gepaneerde...
Slow cooked vega van Katy Holder

Slow cooked vega van Katy Holder

Een slowcooker biedt je dé oplossing voor een makkelijke en smaalvolle maaltijd, zonder lang in de keuken te staan. Zet ’s ochtends je slowcooker aan en kom ’s avonds thuis in een huis gevuld met heerlijke geuren. Slow cooked vega geeft meer dan 100 vegetarische...
5 plantaardige variaties op melk

5 plantaardige variaties op melk

Bij een plantaardig voedingspatroon hoef je niets te missen, ook je glaasje melk niet! Probeer eens deze vijf plantaardige variaties op melk, zoals sojadrink, kokosdrink, amandeldrink en haverdrink. Zo kan het ook! Sojadrink original fresh | Alpro Naturel amandeldrink...
Genieten van SoFine bij Humprey’s en Stan & Co.

Genieten van SoFine bij Humprey’s en Stan & Co.

Je kunt bij de restaurants Humphrey’s en Stan & Co. genieten van SoFine! Ga jij bij Humphrey’s voor een plantaardige Texas Burger of bij Stan & Co. voor de plantaardige groente bommetjes bij de borrel? Humphrey’s Op de nieuwe menukaart van...
5 vega keuzes voor balletjes

5 vega keuzes voor balletjes

Ben je op zoek naar een vegetarische keuze voor balletjes, voor op de barbecue, op een broodje, door de couscoussalade of gewoon als snack? Probeer dan eens deze vijf balletjes! Veggie Chef notenballetjes | Jumbo Groenteballetjes | GoodBite Gehacktballetjes in...
Bazaar van Sabrina Ghayour

Bazaar van Sabrina Ghayour

Bazaar: het kookboek vol vegetarische recepten uit het Midden-Oosten. Auteur Sabrina Ghayour brak internationaal door met Persiana en gaat sindsdien door het leven als the golden girl of Persian cookery. Opvolgend verschenen de succestitels Sirocco en Feasts. Sabrina...