Wist je dat een plantaardig recept net zo lekker en gemakkelijk is als jouw dierlijke favoriet? #zokanhetook laat je nieuwe klassiekers ontdekken die je zullen verrassen. Voor ieder eetmoment, altijd, waar je ook zin in hebt. Proeven is geloven… Zo kan het ook!
Plantaardige kipfilet met zoete aardappelfriet en sperziebonensalade
Dit gerecht is heerlijk als hoofdgerecht tijdens het kerstdiner dit jaar. In dit recept van Vivera bak je de Plantaardige kipfilet in citroen en tijm. Door de combinatie met zoete aardappelfriet en een frisse salade van cherrytomaatjes, ui, sperziebonen, balsamico vinaigrette en sla melange is dit een ideaal recept voor de feestdagen!
Plantaardige gehaktballetjes in tomatensaus
Zin in een lekkere pasta vanavond? Dit kerstrecept van Marley Spoon is een echte aanrader! Deze gnocchi is gekruid met rozemarijn en wordt gecombineerd met een tomatensaus met basilicum. Door de smaken van de verschillende Italiaanse kruiden is dit een lekker en makkelijk gerecht voor de kerstdagen! De plantaardige gehaktballetjes en gerookte amandelen maken er een waar feestje van. Fijne kerst!
Italiaanse minestronesoep met courgetterijst en pesto
Een soep kan heerlijk zijn als hoofdgerecht voor het kerstdiner, maar ook als voorgerecht of bij de kerstlunch! Deze Italiaanse minestronesoep is smaakvol en voedzaam. Door de toevoeging van tomatenblokjes, courgetterijst, bonen en paprika is dit gerecht rijk aan groenten. De pesto geeft de soep een lekkere twist, die je direct in Italiaanse kerstsferen brengt.
Plantaardige tiramisu
Tiramisu is een traditioneel Italiaans dessert, dat vaak niet mag ontbreken op een feestelijk diner. Alpro ontwikkelde een heerlijk recept voor een plantaardige tiramisu, gemaakt van cashew ‘room’, de plantaardige variatie op yoghurt in de smaak vanille, amandelextract en natuurlijk: lange vingers en espresso!
Plantaardig pronkstuk: geroosterde Tahini-bloemkoolsteak met gepofte zoete aardappel
Maak jij tijdens de feestdagen dit plantaardig pronkstuk van Smaackmakers? Smaackmakers gaat voor een duurzame en gezonde voedselomgeving en helpt horeca-ondernemers, cateraars en gemeenten naar een duurzamer en gezonder aanbod waar je je vingers bij af kan likken! Dit gerecht is een verantwoorde en gezonde manier om de feestdagen te vieren. De bloemkoolsteak met tahini saus en hummus is een fantastische manier om jouw favoriete gerechten tijdens de feestdagen in een plantaardig jasje te steken!
Feestelijk voorgerecht: carpaccio van oesterzwam met plantaardige kaaskrokantjes
Deze heerlijke plantaardige carpaccio is een echt pronkstuk en laten zien dat er ook heerlijke alternatieven zijn voor de feestelijke klassiekers! Dit recept van GRO ziet er niet alleen fantastisch uit, maar is ook een feestje in je mond. De plantaardige kaaskrokantjes geven dit gerecht een lekkere crunch en maken het helemaal af. Met dit gerecht kan je de feestdagen op een luxe manier beginnen!
Plantaardige plaattaart met peer en pastinaak
Plantaardige plaattaart, oftewel flammkuchen! Dit recept van Marley Spoon heeft een zoetige smaak door de pastinaak en peer en is geschikt voor zowel lunch als diner! De plaattaart wordt geserveerd met een salade met een romige peterseliedressing voor de extra vitaminen! De producten voor dit recept zijn in één keer te bestellen via de maaltijdboxen van Marley Spoon die gemakkelijk te bestellen zijn via hun website. Dat is pas heerlijke maar verantwoorde maaltijd, zo kan het ook!
Plantaardig pronkstuk: pastinaak puree met prei en Indiase tempeh
Deze luxe plantaardige pastinaak puree is heel smaakvol en past ideaal in de feestelijke sferen. De Indiaas gekruide tempeh van BUMI geeft het recept net een beetje extra bite en maakt dit gerecht ook helemaal af. Zet jij dit gerecht ook op tafel tijdens de feestdagen dit jaar?
Feestelijke salade met gepofte biet en plantaardige “kaasblokjes”
Bij een lekker diner hoort ook een salade thuis! Deze feestelijke salade van SoFine is perfect als voorgerecht, of als bijgerecht tijdens de feestdagen. De plantaardige “kaasblokjes” gemarineerd in Mediterrane kruiden wat deze salade extra smaak geeft! Dat maakt ook dat dit gerecht perfect past binnen het kader van groene feestdagen.
Pronkstuk: Italiaanse pot pie met plantaardige gehaktballen
Deze Italiaanse pot pie met plantaardige gehaktballen van Marley Spoon is een echte, hartverwarmende winterschotel. Het gerecht wordt gemaakt met een lekkere tomatensaus, champignons en paprika. De producten voor dit recept zijn in één keer te bestellen via de maaltijdboxen van Marley Spoon die gemakkelijk te bestellen zijn via hun website. Dat is pas een makkelijke, maar feestelijke maaltijd!
Chef recept: BBQ oesterzwam
De BBQ oesterzwammen zijn gemaakt door chef Andy Jones van Griffith Foods en jeetje, wat ziet dit er heerlijk uit! Maak deze feestelijke en smaakvolle oesterzwammen helemaal plantaardig door de kiezen voor een plantaardige bbq saus. Geniet van de feestdagen, zo kan het ook!
Feestelijk dessert: plantaardige chocolade lava cakes
Plantaardige chocolade lava cake? Klinkt dat niet als muziek in de oren? Dit recept van Alpro is precies wat we nodig hebben tijdens de feestdagen, en met dit recept ook nog eens groene feestdagen! Wij weten in ieder geval wat het dessert gaat worden dit jaar.
Feestelijk voorgerecht: aubergine met tomaat en zelfgemaakte quinoa crackers
Heb jij zin om tijdens de feestdagen lekker in de keuken te staan? Dit feestelijk, plantaardig voorgerecht van BUMI met aubergine, tomaat en Mexicaans gekruide tempeh is een heerlijk en puur gerecht voor de groene feestdagen! Wist je dat de producten van BUMI bij de EkoPlaza te verkrijgen zijn? Laat de groene feestdagen beginnen!
Loaded geroosterde paprika hummus met balletjes
De feestdagen zijn aangebroken en dat betekent borrelen! Met deze plantaardige borrelplank ga je op een heerlijke manier de groene feestdagen in. Deze loaded hummus van BOON heeft alles wat je maar zou willen: hummus, falafel én pita. Wanneer ga jij de feestdagen vieren met deze borrelplank?
Chef recept: linzenpizza
Deze kruidige linzenpizza van chef Andy Jones van Griffith Foods is verrassend en verrukkelijk! En ook fijn, deze pizza heb je binnen no time op tafel staan. Klinkt dat niet als muziek in de oren? Geniet van de feestdagen!
Feestelijk dessert: vanillecustard met mango en granaatappel
Serveer jij dit heerlijk dessert tijdens de groene feestdagen? Met dit heerlijk nagerecht sluit je het diner met een knaller af! Dit recept van Voedingscentrum biedt de perfecte balans tussen romig en fris, en is ook een verantwoorde manier om de groene feestdagen te vieren. Wist je dat deze vanillecustard ook makkelijk plantaardig te maken is?
Pronkstuk: vegetarisch gehaktbrood met zoete topping
Dit recept voor vegetarisch gehaktbrood van GoodBite zal de show stelen tijdens de feestdagen! Het gerecht is niet alleen een feest voor het oog, maar smaakt ook nog eens fantastisch. De zoete topping maakt dit gerecht helemaal af! Wordt dit gehaktbrood het pronkstuk van jouw groene feestdagen dit jaar?
Feestpronkstuk: gevulde portobello’s met basilicum pesto
Het is weer december en dat betekent dat de feestdagen er weer aan komen. Dit gevulde portobello recept van Bieze is perfect voor een feestelijke borrel of als voorgerecht tijdens een lekker diner. Ook fijn, met dit gerecht heb je binnen no time iets groens op tafel.
Broccoliquiche met geitenkaas en verse kruiden
Ook al zijn de feestdagen misschien voorbij, betekent dit niet dat er niet nog van een feestelijke maaltijd genoten kan worden. Deze heerlijke broccoliquiche van Bonduelle is ontzettend smaakvol en lekker groen! Zo blijven we nog even in de groene feestsferen.
Een feestelijk ontbijt: wortelpannenkoekjes met fruit
Wie houdt er niet van pannenkoeken? Met deze wortelpannenkoekjes van Bonduelle kan je op een verantwoorde manier genieten van een feestelijk ontbijt. Het ideale ontbijt om de decembermaand mee te vieren! Zet jij deze vrolijke pannenkoeken op tafel tijdens de feestdagen dit jaar?
Plantaardig pronkstuk: portobellosteaks met puree van limabonen
Heb jij wel eens steaks gemaakt met portobello? Dit recept van Ottolenghi uit het boek FLAVOUR laat ons zien hoe je dit heerlijk plantaardig gerecht maakt. Door de rijke smaak van de limabonen puree en de umami van de portobello’s is dit gerecht ideaal voor de groene feestdagen!
Luxe soep: gazpacho met plantaardige “kaasblokjes”
Deze heerlijke gazpacho van SoFine is perfect als voorgerecht of als lunchgerecht. Het is een frisse koude soep, die geserveerd worden met gemarineerde plantaardige “kaasblokjes”. Dit gerecht is helemaal plantaardig en ontzettend voedzaam! Ideaal voor na de feestdagen.
Madras curry met vegetarisch gehakt
Een hartverwarmende, aromatische curry! Dit gerecht van Quorn is een echte smaakexplosie en lekker pittig door de kruidige madrassaus. Ook fijn, dit gerecht staat binnen een handomdraai op tafel. Perfect als je na de feestdagen zin hebt om wat minder lang in de keuken te staan!
Pronkstuk: falafelquiche
Heb jij wel eens een falafelquiche gegeten? Dit gerecht is hartverwarmend en past perfect op de feesttafel tijdens de koudere dagen. Dit recept is van BOON en wordt gemaakt met falafel, spinazie en ricotta en dat allemaal in een bladerdeeg kadootje! Feestelijker wordt het bijna niet.
Feestdessert: Coco loco chocoladecake
Zei iemand chocoladecake? Jazeker! Deze heerlijke chocoladecake van Alpro is de ideale manier om de feestdagen te vieren. Wist je dat deze taart ook nog eens lactose-vrij? Laat de groene feestdagen beginnen!
Feestpronkstuk: linzencake met kikkererwten en kastanjes
Het toppunt van feestelijkheid: een heerlijke plantaardige linzencake met kikkererwten en kastanjes. Om helemaal in de groene feestsferen te komen is dit gerecht perfect om jouw tafel mee aan te kleden. Dit gerecht is ontzettend voedzaam en lekker nootachtig door de kastanjes. Zet jij dit pronkstuk op tafel tijdens de feestdagen?
Feestelijk voorgerecht: romige kokosnootsoep met flespompoen en vegetarische stukjes
Hoe begin je een feestelijk diner? Met een heerlijk romig voorgerecht natuurlijk! Deze vegetarische soep van Quorn wordt op smaak gebracht met citroengras, kokos en verwarmde gember en krijgt wat extra bite door de vegetarische stukjes. Een frisse en smaakvolle manier om de groene feestdagen mee in te luiden als het aan ons vraagt!
Chef recept: ultieme champignon toast
Deze heerlijke champignon toast is nét wat specialer dan de gewone geroosterde boterham. Nu de feestdagen er weer aan komen is het belangrijk om jezelf of anderen even in de watten te leggen. Deze ultieme toast zit bomvol smaak en is ontzettend feestelijk!
Vegan kerst pronkstukken: plantaardige wellington met portobello
Deze plantaardige wellington is een feest voor het oog! Proef een heerlijke combinatie van linzen, portobello, doperwten en walnoten, verpakt in een pakketje van bladerdeeg. Een kerstklassieker in een plantaardig jasje, zo kan het ook! Fijne kerstdagen!
Biefstuk met krieltjes, haricot verts en champignonsaus
Vind je het tijd voor een AVG’tje (Aardappelen, Vlees, Groente)? Je zult het misschien niet geloven, maar deze versie is helemaal plantaardig! De krieltjes met haricot verts en champignonsaus zijn een heerlijke combinatie en je hoeft zo niets te missen. Zo kan het ook!
