Wij houden je op de hoogte van de nieuwste plantaardige ontwikkelingen. Hier vind je de nieuwste plantaardige hotspots, must read kookboeken, must go festivals, nieuws en meer. Plantaardig is overal, want zo kan het ook!

Nieuws

Dutch Weed Burger in ‘How Do They Do It’ van Discovery Channel

Dutch Weed Burger in ‘How Do They Do It’ van Discovery Channel

Heb jij al eens een burger van Dutch Weed Burger geprobeerd? Ben je benieuwd naar het verhaal achter deze bijzondere burger op basis van zeewier? Dan moet je het nieuwe seizoen van ‘How Do They Do It’ op Discovery Channel zeker bekijken! In dit programma doen bekende presentatoren Tim Senders en Joep van Deudekom uitgebreid onderzoek om antwoord te geven op de meest fascinerende vragen. De tweede aflevering is een bijzondere: de makers brachten de gehele route van de iconische Weedburger van Dutch Weed Burger in kaart. Van de zeewierteelt in de Nederlandse Oosterschelde tot in de handen van de burgerliefhebbers. De aflevering wordt op 27 september 2022 om 20:30 uur uitgezonden op Discovery Channel en is nu al te zien op Discovery+.

Lees meer
Het eten van de toekomst bij de Protein Showcase

Het eten van de toekomst bij de Protein Showcase

Een hamburger gemaakt van vlees is lekker, maar heb jij al eens een plantaardige burger geproefd? Daar is voor de productie minder water en landbouwgrond voor nodig en het zorgt voor minder CO2-uitstoot. Oh, en het is minstens even lekker! Bij de Protein Showcase in Almere zijn ze bezig met de eiwitten van de toekomst. Ga jij een kijkje nemen?

Lees meer
PLANTAARDIG NIEUWS: het nieuws van mei

PLANTAARDIG NIEUWS: het nieuws van mei

Welke plantaardige ontwikkelingen hebben de afgelopen weken plaatsgevonden? Wij blikken terug op de positieve ontwikkelingen van de afgelopen maand en brengen je op de hoogte van zowel Nederlands als buitenlands nieuws. Lees hier het belangrijkste plantaardige nieuws van mei!

Lees meer

Lijstjes

Top 5: Plantaardige pastarecepten

Top 5: Plantaardige pastarecepten

Welk seizoen het ook is, een pastagerecht is altijd heerlijk! Het fijne aan pasta: het hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn om een verrukkelijk pastagerecht klaar te maken. Zelfs niet als het 100% plantaardig moet zijn! Heb jij nou inspiratie nodig voor een lekkere pasta? You’re in luck! Wij hebben 5 verschillende pastarecepten voor je op een rijtje gezet. Allemaal even lekker én plantaardig! 

Lees meer
Top 5: Aziatische recepten

Top 5: Aziatische recepten

Ben jij ook zo dol op de Aziatische keuken? Deze keuken biedt heerlijke vegetarische en plantaardige gerechten. De kruiden en specerijen die in deze gerechten worden gebruikt geven de typische Oosterse smaak en geur. Deze zijn ook terug te vinden in de volgende 5 gerechten!

Lees meer
Top 5: Italiaanse gerechten

Top 5: Italiaanse gerechten

De Italiaanse keuken is een welbekende keuken. Deze keuken kent veel eenvoudig te bereiden gerechten, maar de smaak is altijd goed. Wij zetten 5 heerlijke Italiaanse recepten voor jou op een rij, vegetarisch en plantaardig, zo kan het ook!

Lees meer

Kookboeken

Kookboek review: Nistisima

Kookboek review: Nistisima

Het kookboek Nistisima is een ode aan de plantaardige mediterrane keuken. In het boek deelt Georgina Hayden eeuwenoude recepten uit o.a. Griekenland, Jordanië en Libanon. Met meer dan 120 plantaardige recepten waarin groenten de hoofdrol spelen, is er voor ieder wat wils.

Lees meer
Kookboek review: TLV Vegan

Kookboek review: TLV Vegan

In TLV Vegan laat Jigal Krant je kennismaken met de veelzijdige en kleurrijke keuken van Tel Aviv (Israël). Het aantal veganisten groeit daar enorm en daarmee ook de mogelijkheden voor plantaardige gerechten. Het boek staat vol recepten voor uitgebreide lunches of diners om indruk te maken op jouw tafelgasten. Ook wordt het interessante verhaal over de Israëlische (eet)cultuur verteld aan de hand van recepten, persoonlijke verhalen van de lokale bevolking, prachtige afbeeldingen en leuke extra’s zoals wijnsuggesties.

Lees meer
Kookboek: Vegan Familie

Kookboek: Vegan Familie

Dagelijks koken Maik en Jessica Süter plantaardige maaltijden voor de hele familie. Een aantal jaar geleden begonnen zij het platform Veganrevolutie.nl. Ook schreven zij een gelijknamig boek en het boek Vegan Power. Inmiddels is hun derde boek verschenen: Vegan Familie. Hierin vertellen zij hoe je plantaardig kunt eten in een gezin met jonge kinderen of hongerige pubers. Doe plantaardige kookinspiratie op met ruim 125 recepten!

Lees meer

Hotspots

Evenementen

Festival TREK bezoekt Utrecht tijdens het Pinksterweekend

Festival TREK bezoekt Utrecht tijdens het Pinksterweekend

Van donderdag 6 tot en met zondag 10 juni wordt het Griftpark voor de 6e keer omgetoverd tot groot openluchtrestaurant. Ook dit jaar keert Festival TREK, het grootste rondreizende foodfestival van Nederland, weer terug naar Utrecht. Van donderdag 6 tot en met zondag 10 juni tovert de ‘BurgeRmeester van TREK’ met zijn Bourgondische Dorp het Griftpark weer om tot een groot openluchtrestaurant.

Lees meer