Eind februari 2021 heeft Schouten Europe B.V. Tempeh Today in Bangalore, India gelanceerd! Tempeh Today is een innovatieve manier van duurzaam en gezond voedsel produceren. In high tech Small Fermentation Units (SFU’s) wordt lokaal tempeh geproduceerd. Deze Nederlandse innovatie helpt het eiwittekort onder de Indiase bevolking terug te dringen. Tempeh Today heeft de ambitie om de komende 5 jaar minimaal 100 SFU’s te plaatsen in deze snelgroeiende regio.

Supermarkt Albert Heijn brengt de Bert’s Burger Deluxe uit ter ere van Bert Siemerink, Category Manager Vegetarisch. Bert was de man die verantwoordelijk was voor de vegetarische categorie van de supermarkt. Hij maakte zich altijd hard voor meer vegetarisch eten bij de Albert Heijn. In de jaren dat hij daar werkende was, heeft hij veel betekend voor het vleesvervangerschap. Ter ere aan zijn leven en het werk dat hij verricht heeft bij de supermarkt, vernoemt Albert Heijn deze vegetarische burger naar hem.

Het Nederlandse familiebedrijf Schouten Europe B.V. introduceert deze maand een volledig plantaardige tonijn. Onder de naam ‘Vegan Green Tuna’ wordt het product de komende periode voorgesteld aan geïnteresseerde partijen. Plantaardige tonijn kan een belangrijke rol spelen in het beschermen van bedreigde tonijnsoorten.