Wij houden je op de hoogte van de nieuwste plantaardige ontwikkelingen. Hier vind je de nieuwste plantaardige hotspots, must read kookboeken, must go festivals, nieuws en meer. Plantaardig is overal, want zo kan het ook!

Nieuws

5 producten voor op de plantaardige(re) BBQ

5 producten voor op de plantaardige(re) BBQ

De zomer komt steeds dichterbij, en daarmee ook de gezellige avonden in de tuin met de barbecue aan. Traditioneel gezien is barbecueën wellicht niet zo plantaardig, maar tegenwoordig is plantaardig barbecueën zeker mogelijk, en zelfs super makkelijk en lekker! Als je het nog lastig vindt te bedenken hoe je jouw barbecue avond tot een plantaardig succes kan maken, geven we je hierbij 5 producten die niet mogen ontbreken. Dit wordt gegarandeerd genieten!

Lees meer
Vleesvervangers: welke zijn er en waar zijn ze van gemaakt?

Vleesvervangers: welke zijn er en waar zijn ze van gemaakt?

Vleesvervangers: ze worden volop gegeten in Nederland, zo blijkt uit recent onderzoek. Vleesvervangers zijn kant-en-klare producten die heel erg lijken op vlees, waardoor het super gemakkelijk is jouw AVG’tje vegetarisch te maken. Maar welke soorten zijn er allemaal? En waar zijn vleesvervangers eigenlijk van gemaakt?

Lees meer
Nederlanders eten volop vleesvervangers

Nederlanders eten volop vleesvervangers

Ben jij ook zo dol op vleesvervangers? Dan ben je niet de enige! Nederland blijkt namelijk de meeste vleesvervangers van heel Europa te eten. Zo blijkt uit het onderzoek van marktonderzoeksbureau Nielsen, in opdracht van ProVeg.

Lees meer

Lijstjes

Top 5: Aziatische recepten

Top 5: Aziatische recepten

Ben jij ook zo dol op de Aziatische keuken? Deze keuken biedt heerlijke vegetarische en plantaardige gerechten. De kruiden en specerijen die in deze gerechten worden gebruikt geven de typische Oosterse smaak en geur. Deze zijn ook terug te vinden in de volgende 5 gerechten!

Lees meer
Top 5: Italiaanse gerechten

Top 5: Italiaanse gerechten

De Italiaanse keuken is een welbekende keuken. Deze keuken kent veel eenvoudig te bereiden gerechten, maar de smaak is altijd goed. Wij zetten 5 heerlijke Italiaanse recepten voor jou op een rij, vegetarisch en plantaardig, zo kan het ook!

Lees meer
Top 5: plantaardige spreads

Top 5: plantaardige spreads

Het is wel eens lastig om te variëren met plantaardig broodbeleg. Met deze 5 lekkere en gezonde spreads hoef jij hier niet langer over na te denken. De verschillende smaken zijn ook lekker als dip met groenten of bij de borrelplank! Zo kan het ook!

Lees meer

Kookboeken

Kookboek: Energy & Vegan van Alexander Gershberg

Kookboek: Energy & Vegan van Alexander Gershberg

Het kookboek Energy & Vegan van Alexander Gershberg is gebaseerd op de traditionele Chinese geneeskunde. De positieve effecten die eten op het lichaam en de geest kan hebben, worden hierin weergegeven. Daarnaast staat het boek vol heerlijke, gezonde en plantaardige recepten. Een mooie combinatie van gezondheid, welzijn en energie.

Lees meer
Kookboek: The Curry Guy Veggie van Dan Toombs

Kookboek: The Curry Guy Veggie van Dan Toombs

In het boek The Curry Guy Veggie vind je allerlei Indiase recepten speciaal voor de thuiskok! Het kookboek is de opvolger van de succesvolle boeken The Curry Guy en The Curry Guy Easy. En nu is er dus ook een vegetarische variant! In dit nieuwe boek geeft Dan Toombs meer dan 100 recepten van vegetarische curry’s en andere gerechten uit de Indiase keuken.

Lees meer
Kookboek: Jackfruit van Jessica Lek

Kookboek: Jackfruit van Jessica Lek

In maart is het nieuwe kookboek Jackfruit uitgekomen. Dit is het allereerste kookboek in Nederland dat alleen maar over jackfruit gaat! Deze grote vrucht is veelzijdig en kan goed gecombineerd worden met andere ingrediënten in plantaardige gerechten. De jonge vrucht is van nature vrij neutraal van smaak en neemt makkelijk smaken op. Jessica Lek laat door middel van haar recepten zien wat er allemaal mogelijk is met jackfruit!

Lees meer

Hotspots

Evenementen

Festival TREK bezoekt Utrecht tijdens het Pinksterweekend

Festival TREK bezoekt Utrecht tijdens het Pinksterweekend

Van donderdag 6 tot en met zondag 10 juni wordt het Griftpark voor de 6e keer omgetoverd tot groot openluchtrestaurant. Ook dit jaar keert Festival TREK, het grootste rondreizende foodfestival van Nederland, weer terug naar Utrecht. Van donderdag 6 tot en met zondag 10 juni tovert de ‘BurgeRmeester van TREK’ met zijn Bourgondische Dorp het Griftpark weer om tot een groot openluchtrestaurant.

Lees meer

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!