Wist je dat een plantaardig recept net zo lekker en gemakkelijk is als jouw dierlijke favoriet? #zokanhetook laat je nieuwe klassiekers ontdekken die je zullen verrassen. Voor ieder eetmoment, altijd, waar je ook zin in hebt. Proeven is geloven… Zo kan het ook!

  • Moment

  • Soort gerecht

  • Vega(n)

  • Bereidingstijd

Gegrilde aubergine met tahin en za’atar

Gegrilde aubergine met tahin en za’atar

Nu de donkere maanden achter ons liggen en de zon weer volop schijnt, is het tijd om lekkere grillgerechten te maken. Dit recept van het Voedingscentrum maakt heerlijke gegrilde aubergine met de buitengewoon lekkere smaken van tahin en za’atar. Top het af met gehakte amandelen voor een lekkere extra crunch. Serveer de aubergine met warme pitabroodjes en zet zo een verrassend en gezond maaltje op tafel. Dat wordt smullen!

Vegetarische wok met kokos-pindasaus

Vegetarische wok met kokos-pindasaus

Deze wok van Bonduelle met sperziebonen en champignons is een heerlijke en makkelijke maaltijd om te bereiden. Ook fijn, het gerecht staat binnen een handomdraai op tafel. Top het af met een zelfgemaakte kokos-pindasaus voor een verrassend lekkere smaak. Ga je liever voor helemaal plantaardig vanavond? Dan hoef je enkel het ei weg te laten! 

Vegetarische enchiladas met maïs

Vegetarische enchiladas met maïs

Wie houdt er niet van een lekker Mexicaans gerecht? Wij delen graag dit recept van Bonduelle om vegetarische enchiladas te maken! Geen kip of gehakt nodig, deze enchiladas vul je met lekker veel groenten en maïs! Maak het af met romige crème fraîche en kaas. Eet smakelijk!

Tempeh springrolls met pindasaus

Tempeh springrolls met pindasaus

Heb je zin in een licht en lekker hapje? Dan is dit recept van BOON voor springrolls perfect voor jou! Je vult de springrolls met tempeh en lekkere verse groenten. Daarbij maak je zelf een romige pindasaus om het helemaal af te maken. Super simpel en helemaal plantaardig! Geniet ervan!

Bananenijs met rozenwater en pistache

Bananenijs met rozenwater en pistache

Nu mei in zicht is, is het tijd voor een lekker ijsje. Vind je ook niet? Met dit recept van het Voedingscentrum kan je zelf plantaardig bananenijs maken met de verrassende smaken van rozenwater en pistache. Het is het ideale tussendoortje op een prachtige, zonnige dag. Ook heel leuk en lekker om te serveren als dessert!

Ovenschotel met falafel en verse groenten

Ovenschotel met falafel en verse groenten

Deze ovenschotel met falafel van BOON is een vegan feestje op je bord. Het gerecht zit boordevol lekkere plantaardige eiwitten en verschillende verse groenten. Geniet van een super gezonde en kleurrijke maaltijd!

Feestelijk seizoenstuintje op je bord

Feestelijk seizoenstuintje op je bord

De lente is in volle gang! En hoewel sommige mensen in deze tijd wat groenten gaan planten in hun volkstuin, kan je ook op je bord jouw eigen moestuin creëren! Dit recept, ontwikkeld door de Amerikaanse chef John Feeney van Griffith Foods, brengt alle seizoensgroenten op een feestelijke manier in één keer op tafel. Varieer dus gerust met de groenten die je wilt gebruiken! Ook handig: met dit gerecht kan je ideaal al je leftover groenten nog gebruiken. Lekker, én milieu-bewust!

‘The Guilty Pleasure’ pizza kebab

‘The Guilty Pleasure’ pizza kebab

Wie houdt er niet van een avond Netflixen op de bank met een buitengewoon lekkere pizza? Met dit recept van Karma Kebab maak je de perfecte pizza voor zo’n lekker luie avond. En, het is vegetarisch! Geniet van een rijkelijk bedekte bloemkoolbodem met heerlijke plantaardige kebab.

Quinoa tabouleh met maïs

Quinoa tabouleh met maïs

Zin in een lekkere en makkelijke salade? Met dit recept van Bonduelle maak je een verrassende quinoa tabouleh, vol met lekkere, verse groenten. Heerlijk voor zowel de lunch als voor het avondeten! Het gerecht staat zó op tafel en is helemaal plantaardig.

Gevulde courgette met quinoa en vegan kaas

Gevulde courgette met quinoa en vegan kaas

Gevulde courgette: lekker! Dit recept van SoFine laat zien hoe je heerlijk rijkgevulde courgettes kan maken. Daar is echt geen gehakt voor nodig! Je hoeft de courgette alleen te vullen met quinoa, kastanjechampignons en vegan kaas. Zo maak je een super voedzame, plantaardige maaltijd om je vingers bij af te likken! Eet smakelijk!

Spaghetti met verrassende walnotensaus

Spaghetti met verrassende walnotensaus

Tijd voor spaghetti! Dit recept van het Voedingscentrum heeft een heerlijke saus gemaakt van walnoten, rucola en knoflook. Door gebruik te maken van volkoren spaghetti is het gerecht heel voedzaam en gezond. Zowel als voorgerecht als voor de lunch is deze spaghetti perfect! Deze maaltijd geeft je de benodigde eiwitten dankzij de walnoten, zonder dierlijke producten te gebruiken. Zo kan het ook!

Broccolirijst met falafel en hummus

Broccolirijst met falafel en hummus

Dit rijstgerecht met falafel en hummus staat zó op tafel. Door de rijst te vervangen voor broccolirijst is het recept niet alleen heel lekker, maar ook super gezond! Eet smakelijk!

Plantaardig pronkstuk: geroosterde Tahini-bloemkoolsteak met gepofte zoete aardappel

Plantaardig pronkstuk: geroosterde Tahini-bloemkoolsteak met gepofte zoete aardappel

Maak jij tijdens de feestdagen dit plantaardig pronkstuk van Smaackmakers? Smaackmakers gaat voor een duurzame en gezonde voedselomgeving en helpt horeca-ondernemers, cateraars en gemeenten naar een duurzamer en gezonder aanbod waar je je vingers bij af kan likken! Dit gerecht is een verantwoorde en gezonde manier om de feestdagen te vieren. De bloemkoolsteak met tahini saus en hummus is een fantastische manier om jouw favoriete gerechten tijdens de feestdagen in een plantaardig jasje te steken!

Feestelijk voorgerecht: carpaccio van oesterzwam met plantaardige kaaskrokantjes

Feestelijk voorgerecht: carpaccio van oesterzwam met plantaardige kaaskrokantjes

Deze heerlijke plantaardige carpaccio is een echt pronkstuk en laten zien dat er ook heerlijke alternatieven zijn voor de feestelijke klassiekers! Dit recept van GRO ziet er niet alleen fantastisch uit, maar is ook een feestje in je mond. De plantaardige kaaskrokantjes geven dit gerecht een lekkere crunch en maken het helemaal af. Met dit gerecht kan je de feestdagen op een luxe manier beginnen!

Plantaardige plaattaart met peer en pastinaak

Plantaardige plaattaart met peer en pastinaak

Plantaardige plaattaart, oftewel flammkuchen! Dit recept van Marley Spoon heeft een zoetige smaak door de pastinaak en peer en is geschikt voor zowel lunch als diner! De plaattaart wordt geserveerd met een salade met een romige peterseliedressing voor de extra vitaminen! De producten voor dit recept zijn in één keer te bestellen via de maaltijdboxen van Marley Spoon die gemakkelijk te bestellen zijn via hun website. Dat is pas heerlijke maar verantwoorde maaltijd, zo kan het ook!

Pronkstuk: Italiaanse pot pie met plantaardige gehaktballen

Pronkstuk: Italiaanse pot pie met plantaardige gehaktballen

Deze Italiaanse pot pie met plantaardige gehaktballen van Marley Spoon is een echte, hartverwarmende winterschotel. Het gerecht wordt gemaakt met een lekkere tomatensaus, champignons en paprika. De producten voor dit recept zijn in één keer te bestellen via de maaltijdboxen van Marley Spoon die gemakkelijk te bestellen zijn via hun website. Dat is pas een makkelijke, maar feestelijke maaltijd!

Chef recept: BBQ oesterzwam

Chef recept: BBQ oesterzwam

De BBQ oesterzwammen zijn gemaakt door chef Andy Jones van Griffith Foods en jeetje, wat ziet dit er heerlijk uit! Maak deze feestelijke en smaakvolle oesterzwammen helemaal plantaardig door de kiezen voor een plantaardige bbq saus. Geniet van de feestdagen, zo kan het ook!

Loaded geroosterde paprika hummus met balletjes

Loaded geroosterde paprika hummus met balletjes

De feestdagen zijn aangebroken en dat betekent borrelen! Met deze plantaardige borrelplank ga je op een heerlijke manier de groene feestdagen in. Deze loaded hummus van BOON heeft alles wat je maar zou willen: hummus, falafel én pita. Wanneer ga jij de feestdagen vieren met deze borrelplank?

Chef recept: linzenpizza

Chef recept: linzenpizza

Deze kruidige linzenpizza van chef Andy Jones van Griffith Foods is verrassend en verrukkelijk! En ook fijn, deze pizza heb je binnen no time op tafel staan. Klinkt dat niet als muziek in de oren? Geniet van de feestdagen!

Pronkstuk: vegetarisch gehaktbrood met zoete topping

Pronkstuk: vegetarisch gehaktbrood met zoete topping

Dit recept voor vegetarisch gehaktbrood van GoodBite zal de show stelen tijdens de feestdagen! Het gerecht is niet alleen een feest voor het oog, maar smaakt ook nog eens fantastisch. De zoete topping maakt dit gerecht helemaal af! Wordt dit gehaktbrood het pronkstuk van jouw groene feestdagen dit jaar?

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!