Een vega twist op een klassiek broodje martino! Met vegetarische filet americain, augurken en mosterd. Mmm, dat wordt smullen!

Ingrediënten
4 pistoletjes
1 verpakking filet americain vegetarische filet americain (bijv. van Garden Gourmet)
2 sjalotten
2 augurken
4 tl mosterd
tabasco, naar smaak
zout en peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Bak de pistoletjes 8-10 minuten in de voorverwarmde oven.
  3. Snijd de sjalotten en augurken fijn in stukjes van ongeveer 5 mm.
  4. Snijdt de pistoletjes in de lengte in en bestrijk de helft van het broodjes aan de snijkant met een theelepel mosterd en de andere helft met filet americain. Breng de filet americain eventueel op smaak met tabasco, zout en peper.
  5. Verdeel de fijngesneden sjalot en augurk over de filet americain en serveer.


Heb jij dit overheerlijke broodje martino al geproefd? Deel jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Broodje martino met filet americain
Author Name
Published On

De film, geregisseerd door actrice en schrijfster Sanne Vogel, portretteert de plantaardige keuzes van verschillende personages (en één dier 😉). #zokanhetook laat je zien dat een kleine keuze al een groot verschil maakt en wordt hierin gesteund door Stichting DOEN. Of je nu één dag per week plantaardig eet, helemaal geen vlees of zelfs altijd plantaardig. Meer weten? Kijk dan snel hier of terug naar de pagina.