Probeer eens deze nieuwe klassieker van een broodje shoarma. Vervang de shoarma door gemarineerde oesterzwammen – net zo lekker en net zo makkelijk. Zo kan het ook!

Ingrediënten
voor 4 personen
25 minuten bereidingstijd
4 pita broodjes
500 g shoarma Rotterzwam oesterzwammen
2 tl gemalen komijnzaad
2 tl korianderpoeder
2 tl gemberpoeder
2 tl paprikapoeder
1 tl cayennepeper
2 el sojasaus
2 el zonnebloemolie
½ komkommer, in plakjes

Plantaardige bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Scheur de oesterzwammen in stukken en doe ze in een kom samen met het komijnzaad, korianderpoeder, gemberpoeder, paprikapoeder en cayennepeper. Voeg de sojasaus en zonnebloemolie toe en hussel alles goed door elkaar zodat de marinade aan de oesterzwammen blijft plakken.
2. Verdeel de oesterzwammen over een met bakpapier beklede bakplaat en bak deze 10 minuten in de oven. Schep de paddenstoelen halverwege de baktijd een keer om.
3. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de pitabroodjes doormidden en verdeel de paddenstoelenshoarma en komkommer over de broodjes.

Ga jij dit plantaardige broodje paddenstoelenshoarma maken? Verras ons met jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook!

Summary
Broodje paddenstoelenshoarma
Article Name
Broodje paddenstoelenshoarma
Description
Probeer deze nieuwe klassieker van een broodje shoarma. Vervang de shoarma door oesterzwammen - net zo lekker en net zo makkelijk. Zo kan het ook!
Author