Dit gerecht is heel bijzonder en is zeer geschikt voor een feestelijke avond met vrienden of familie! Het gerecht lijkt op coquilles, maar is helemaal plantaardig. Dat is nog eens verantwoord genieten. Eet smakelijk!

Ingrediënten
Voor 4 personen
ca. 10 Botanic Bites Grilled King Oyster Mushrooms
120 ml droge witte wijn
75 g plantaardige boter
2 knoflookteentjes

Optioneel
1 tl kombu of nori vlokken

Bereidingswijze

  1. Snijd de paddenstoelstelen in stukken van ca. 2 cm, en kerf van elk stuk in de boven- en onderkant (zie foto).
  2. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de geperste knoflookteentjes toe aan de pan en roer goed.
  3. Laat de knoflook iets bruin worden en voeg dan de kombu of nori vlokken toe samen met de wijn. Laat ongeveer de helft verdampen.
  4. Voeg de paddenstoelen toe en bak ze tot ze goudbruin zijn aan elke kant (ongeveer 2-3 minuten per kant).

Ga jij dit bijzondere feestgerecht maken? Laat ons weten wat je ervan vond op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook !

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Buttery King Oyster Coquilles
Author Name
Published On
Total Time

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!