Flammkuchen met pompoen en rode ui

Flammkuchen zijn perfect voor het najaar! Deze variant is heerlijk en kleurrijk, door het gebruik van pompoen en rode ui. Het is ook nog eens heel eenvoudig te maken, want de oven doet het meeste werk! Krijg jij al trek?

Ingrediënten
voor 1 flammkuchen
1 verpakking flammkuchen deeg
½ rode ui – in dunne plakjes gesneden
½ pakje Like Grilled Chicken
150 g plantaardige crème fraîche
70 g pompoen, in dunne plakjes gesneden met een dunschiller of mandoline
5g bieslook, fijngesneden
extra vierge olijfolie
zout en peper

Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 °C en rol het flammkuchen deeg uit op een vel bakpapier of op een bakplaat.
2. Smeer de plantaardige crème fraîche uit over het deeg.
3. Strooi de pompoenplakjes, de Like Grilled Chicken en de gesnipperde rode ui over de flammkuchen. Breng op smaak met zout en peper.
4. Bak de flammkuchen 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
5. Haal de flammkuchen uit de oven en bestrooi met de fijngehakte bieslook en een klein beetje olijfolie. Serveer terwijl het warm is.

Ga jij deze flammkuchen maken? Verras ons met jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook!