Kapsalon, een klassieker die je normaal met shoarma en gesmolten kaas serveert, maar nu ook plantaardig kunt maken! Wat een feest met friet, plantaardige shoarma, plantaardige kaas, frisse groenten én zelfgemaakte knoflooksaus. Hier kun je veel mensen blij mee maken en moeilijk is het niet!

Ingrediënten
700 g ovenfriet
350 g shoarmareepjes plantaardige shoarma, bijv. van Albert Heijn, Vivera of Botanic Bites
100 g geraspte kaas geraspte plantaardige kaas
10 g verse peterselie
½ komkommer
250 g cherrytomaten
100 g gesneden ijsbergsla
250 g Griekse yoghurt sojayoghurt
4 teentjes knoflook
zout en peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C en bak de ovenfrites in 15-20 minuten goudbruin.
  2. Pers de knoflook in een kom en snijd de peterselie fijn, voeg dit samen met de sojayoghurt toe aan de kom er roer door elkaar. Proef en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de vegetarische shoarmareepjes 6-8 minuten.
  4. Haal de ovenfrites uit de oven en verdeel hier de geraspte plantaardige kaas over. Zet de frites nog 5 minuten onder de grill zodat de kaas smelt.
  5. Verdeel de helft van de friet met gesmolten kaas over de borden en verdeel hier de helft van de shoarma over, gevolgd door de plakjes tomaat en komkommer. Herhaal deze stap en serveer met zelfgemaakte knoflooksaus.

Eet jij voor het eerst een plantaardige kapsalon? Laat het ons weten op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook. Wij zijn benieuwd!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Kapsalon
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!