Kleurrijke poké bowl met tempeh

Tegenwoordig zijn poké bowls helemaal hip. Je kunt er van alles in stoppen, het ziet er leuk uit en al die kleurige groenten zijn ook nog eens hartstikke gezond. Deze poké bowl is plantaardig en zit door alle groenten bomvol vitamines. En mocht er een groente tussen zitten die je niet zo lekker vindt, dan vervang je ‘m gewoon! Houd je van een beetje pit? Voeg dan wat fijngesneden rode peper toe.