Een vertrouwd gerecht met een kleine twist. Probeer eens dit recept van Unox voor een lekkere knolselderijstamppot met rookworst!

Ingrediënten
Voor 4 personen
30 minuten bereidingstijd

1 knolselderij
20 g boter
3 el mosterd
2 vegetarische Unox rookworsten
500 g hutspotgroenten (zak)
½ zakje peterselie (a 30gr)
200 g witte kaas

Bereidingswijze

  1. Schil de knolselderij en snijd in stukken van 2 cm. Kook in water met eventueel zout in 15 min. gaar. Giet af in een vergiet en druk met een lepel het vocht eruit. Pureer met de staafmixer de knolselderij samen met de boter en ⅓ van de mosterd.
  2. Verwarm ondertussen de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de hutspotgroenten in een andere pan in 10 min. gaar en stamp grof met de pureestamper.
  3. Snijd ondertussen de peterselie fijn. Meng de hutspotgroenten met de knolselderij en peterselie. Breng op smaak met peper en eventueel zout en verdeel over de borden. Verkruimel de witte kaas erover en serveer met de rookworsten en de rest van de mosterd.

Heb jij deze #zokanhetook maaltijd van Unox gemaakt? Deel jouw creatie met jouw vrienden op Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!

Summary
recipe image
Recipe Name
Knolselderijstamppot met rookworst
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time