Een snelle en lekkere maaltijd met de portieverpakking HAK Linzen curryschotel. Lekker met zoete aardappel, rijst en cashewnoten!

Ingrediënten
Voor 1 persoon
20 minuten bereidingstijd
HAK 1 portie Linzen curryschotel
100 gr zoete aardappel, in blokjes
2 eetlepels cashewnoten
schep Griekse yoghurt
75 gr rijst
1/2 eetlepel olie
peper en zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven op 200 graden.
  2. Doe de blokjes zoete aardappel in een kom en meng ze met olie, peper en zout.
  3. Rooster de zoete aardappel 15 a 20 minuten in de oven tot de blokjes gaar zijn.
  4. Kook ondertussen de rijst en verwarm de linzencurry.
  5. Voeg de zoete aardappel toe aan de linzencurry.
  6. VServeer de linzencurry in een kom met een schep yoghurt en wat grof gehakte cashewnoten.

Heb jij deze #zokanhetook maaltijd van HAK gemaakt? Deel jouw creatie met jouw vrienden op Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Linzencurry met zoete aardappel
Author Name
Published On
Total Time