Mexicaanse groenteschotel bowl

Een heerlijke Mexicaanse bowl gevuld met de Mexicaanse Groenteschotel van HAK, rijst, avocado’s, sla, tortilla chips en zure room.

Ingrediënten
3 personen
20 minuten bereidingstijd
HAK Mexicaanse Groenteschotel
2 avocado’s
100 g ijsbergsla
1 rode ui
Handje tortilla chips
150 g rijst
125 ml zure room

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de verpakking gaar.
Verwarm de Mexicaanse Groenteschotel.
Snijd ondertussen de avocado in plakjes en snipper de rode ui.
Giet de rijst af en schep wat in een kom aan een zijde.
Schep hier wat van de Mexicaanse Groenteschotel naast en voeg ijsbergsla, tortillachips en avocado toe.
Schep een lepel zure room in het midden en garneer met wat rode ui.

Heb jij deze Mexicaanse bowl al geproefd? Deel jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook!