Een echte klassieker die iedereen wel kent. De nugget, maar nu niet van kip, maar helemaal plantaardig. Lekker als snack of als hapje bij een borrelplank! Met de zelfgemaakte chilisaus kun je zelf bepalen hoe spicy jij het maakt!
Ingrediënten
350 g kipnuggets plantaardige nuggets, bijv. van Albert Heijn, BOON, Smaakt of Quorn
3-4 rode chilipepers
125 g kristalsuiker
150 ml + 2 el koud water
75 ml rijstazijn
3 teentjes knoflook, geperst
1 el maïzena
½ tl zout
Zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Halveer de rode chilipepers in de lengte en verwijder de groene steel. Verwijder wanneer je de rode chilisaus niet te pittig wilt maken eventueel een deel van de zaden, en snijd de rest van de rode chilipepers in grove stukken.
- Meng in een kom de maïzena met 2 eetlepels water.
- Doe de rode chilipepers, knoflook, azijn, kristalsuiker en zout in een kookpan, breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten koken. Mix de ingrediënten met behulp van een staafmixer door elkaar, laat het geheel langzaam doorkoken en voeg de opgeloste maïzena toe aan de pan. Roer met een houten lepel door de pan totdat de chilisaus indikt.
- Verplaats de zoete chilisaus naar een glazen pot en laat afkoelen.
- Bereid de nuggets volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer met de zoete chilisaus.
Heb jij deze plantaardige nuggets al eens geprobeerd? Laat ons weten wat je ervan vond op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook !
Summary
Recipe Name
Nuggets met zoete chilisaus
Author Name
Redactie
Published On
