Deze heerlijke pasta staat binnen no time op tafel! Je hebt zo je eigen pastasaus klaargemaakt. Serveer de pasta met spinazie schnitzels voor extra groente! Geloof ons, met deze spinazie schnitzels lust iedereen spinazie! Het gerecht is helemaal plantaardig, zo kan het ook!

Ingrediënten
1 bakje SoFine spinazie schnitzels
200 g spaghetti
olijfolie
2 teentjes knoflook
400 g cherry tomaatjes
3 el tomaten tapenade
edelgistvlokken
verse basilicum

Bereidingswijze

1. Kook 200 g spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Fruit 2 fijngehakte teentjes knoflook 1 min. Schep 400 g cherrytomaatjes erdoor en bak 6 min. mee.
3. Verhit intussen in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak 2 spinazie schnitzels 6 min., keer ze regelmatig.
4. Giet de spaghetti af. Meng de spaghetti met 3 el tomaten tapenade door de tomaatjes.
5. Verdeel de spaghetti over 2 borden en leg er een spinaziefilet bij.
6. Bestrooi het gerecht met edelgistvlokken en verse basilicum.

Tip: Voor wat extra pit voeg je voor het serveren nog wat rucola toe.

Ben jij fan van pasta? Ga jij deze variant proberen? Laat het ons weten via Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook !

Summary

Recipe Name

Pasta met tomaatjes en spinazie schnitzel

Author Name

SoFine

Published On

2020-09-04

Average Rating

4.5 Based on 3 Review(s)