Rotterzwam laat ons zien hoe je de lekkerste broodjes ‘shoarma’ maakt! Probeer eens deze pitabroodjes met shoarma van oesterzwam.
Ingrediënten
Voor 2 personen
45 minuten bereidingstijd
300 gram oesterzwammen
1,5 eetlepel shoarma kruiden
1/2 paprika
1 ui
1 rode ui
1 teen knoflook
4 pitabroodjes
sla
tomaat
olijfolie
peper en zout
knoflooksaus
5-6 eetlepels yoghurt
platte peterselie
2 teentjes knoflook, uitgeperst
peper & zout
Bereidingswijze
- Snijd de oesterzwammen in repen en meng deze samen met 2 eetlepels shoarma kruiden. Laat dit een half uurtje marineren.
- Snijd ondertussen de ui en knoflook fijn en de paprika in repen.
- Verhit wat olijfolie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook glazig. Voeg vervolgens de paprika en oesterzwammen toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit de pitabroodjes volgens de instructie op de verpakking.
- Snijd de rode ui in fijne ringen.
- Snijd de broodjes open en beleg deze met de sla, rode ui, tomaat en oesterzwammen. Garneer met knoflooksaus.
knoflooksaus
- Snijd de peterselie fijn.
- Meng de yoghurt met de twee uitgeperste teentjes knoflook en peterselie.
- Breng indien nodig verder op smaak met peper en zout.
Heb jij deze #zokanhetook maaltijd van Rotterzwam gemaakt? Laat ons weten wat je ervan vond in een reactie op de website, Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!
Summary
Recipe Name
Pitabroodjes met shoarma van oesterzwam en zelfgemaakte knoflooksaus
Author Name
Rotterzwam
Published On
Total Time
