Pizza salami

Ben jij ook zo gek op pizza? Probeer dan deze nieuwe klassieker: pizza met vegetarische salami! Net zo lekker, zo kan het ook!

Ingrediënten
Voor 4 personen
45 minuten bereidingstijd
4 plakjes salami Veggy Friends Salami
2 tl oregano
125 g geraspte mozzarella
4 el tomatensaus
250 g Italiaanse bloem type 00
150 ml water, lauwwarm
4 g gedroogde gist
2 el olijfolie
1 tl suiker
½ tl zout

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 250 °C.
2. Begin met het maken van het pizzadeeg. Doe de gist in een schaaltje samen met de suiker en 50 ml water. Roer het mengsel door en laat het 5 minuten staan.
3. Meng in een andere kom de bloem samen met het zout en maak een kuiltje in het midden en giet hier vervolgens het gist-suikermengsel in. Voeg vervolgens olijfolie en de rest van het water toe aan de kom. 
4. Kneed alle ingrediënten in de kom tot een samenhangend geheel.
5. Bestuif het aanrechtblad met bloem en haal het deeg uit de kom. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten met de hand en rol het pizzadeeg met de hand tot een grote bal. Leg het deeg terug in de kom en laat 15 minuten rusten.
6. Haal het deeg uit de kom en rol het pizzadeeg met een deegroller uit tot een ronde cirkel met een diameter van 15-20 centimeter. 
7. Verplaats het pizzadeeg naar een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de tomatensaus over het deeg. Verdeel de geraspte mozzarella over de tomatensaus gevolgd door plakjes salami en oregano. 
8. Bak de pizza 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. 
9. Haal de pizza uit de oven en snijd de pizza in punten.

Heb jij deze #zokanhetook maaltijd gemaakt? Deel jouw creatie met jouw vrienden op Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!