Plant Krokante Kipschnitzel met Aziatische coleslaw

Een heerlijk en eenvoudig gerecht van Vivera! Een plantaardige schnitzel met een frisse coleslaw. Dit is ook een mooi gerechtje voor bij de BBQ!

Ingrediënten
Voor 2 personen
20 minuten bereidingstijd
2 Vivera Plant Krokante schnitzels als kip
1/4 rode kool
1/4 witte kool
2 wortels
200 g sperziebonen
1 citroen
handvol koriander
chili-olie

Bereidingswijze

Verhit wat olie in een pan. Bak de Vivera Plant Krokante kipschnitzel 6 minuten op matig vuur. Keer halverwege.
Snijd de rode en witte kool fijn en rasp de wortels. Snijd de peultjes fijn. Hak de koriander fijn. Doe alle groente in een kom.
Voeg een scheut chili-olie toe en meng goed door. Lekker pittig!
Serveer de Vivera Plant Krokante Kipschnitzel als kip met een partje citroen en een flinke lepel Aziatische coleslaw.

Wat vind jij van deze Plant Krokante kipschnitzel? Ken je de producten van Vivera al? Laat het ons weten op Facebook of Instagram via de hashtag #zokanhetook !