Dit wokgerecht met rijstnoedels en tempeh blokjes ketjap van GoodBite zit vol met verse groente. Nog meer groente toevoegen aan dit wokgerecht? Voeg lekker peultjes, broccoli of rode paprika toe. Deze noedels smaken heel goed als onderdeel van een rijsttafel.

Ingrediënten
Voor 2 personen
30 minuten bereidingstijd

GoodBite tempeh blokjes ketjap à 180 gram
3 blokken rijstnoedels
1 centimeter verse gember
2 teentjes knoflook
1 theelepel sambal
1 ui
¼ witte kool
1 kleine prei
1 bakje taugé à 125 gram
2 à 3 eetlepels ketjap manis
Zonnebloemolie
Zout en peper

Lekker voor erbij
Atjar, cassave kroepoek, gebakken uitjes

Bereidingswijze

  1. Breng water aan de kook voor de rijstnoedels. Bereid de noedels volgens de verpakking. Tip: Spoel de noedels goed af met koud stromend water om te voorkomen dat ze gaan plakken nadat je ze hebt afgegoten.
  2. Schil de gember en hak fijn. Pers het teentje knoflook fijn.
  3. Snij de ui en witte kool in dunne reepjes en snij de prei in fijne ringen.
  4. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok en voeg gember, knoflook en sambal toe. Fruit even kort.
  5. Voeg de GoodBite tempeh blokjes ketjap toe en wok deze even kort mee.
  6. Voeg de ui en de witte kool als eerste bij de tempeh en bak even mee. Vervolgens voeg je de zachtere twee groentes, prei en taugé, toe.
  7. Breng op smaak met de ketjap. Doe de rijstnoedels bij de groenten en meng goed. Dit gaat het beste met twee grote lepels of vorken.
  8. Breng op smaak met zout en peper.
  9. Serveer de rijstnoedels op een grote schaal en garneer met atjar, cassave kroepoek en de gebakken uitjes.

Heb jij deze #zokanhetook maaltijd van GoodBite gemaakt? Deel jouw creatie met jouw vrienden op Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Rijstnoedels goreng met GoodBite tempeh blokjes ketjap
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!