Een heerlijke salade met de Mexicaanse Saladeverrijker van HAK vol kidneybonen, mais en rode paprika in een lekkere dressing. Lekker in combinatie met sla, rijst, sperziebonen en gekookt ei.

Ingrediënten
Voor 3 personen
20 minuten bereidingstijd
HAK Mexicaanse Saladeverrijker
200 gr rijst
70 gr sla
3 eieren
250 gr sperziebonen
snufje zout

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de verpakking gaar.
  2. Spoel de rijst af met koud water als deze gaar is.
  3. Snijd de uiteinden van de sperziebonen eraf en kook in 12 minuten beetgaar in gezouten water.
  4. Spoel de sperziebonen af met koud water. Kook ook de eitjes in ongeveer 8 minuten hard.
  5. Halveer de cherrytomaatjes.
  6. Voeg de Mexicaanse Saladeverrijker toe aan de rijst en meng goed door.
  7. Voeg hier ook de sperziebonen en cherrytomaatjes aan toe.
  8. Voeg nu ook de sla aan de rijst met groenten toe.
  9. Pel en snijd de eieren in vieren. Garneer de rijstsalade met de gekookte eieren.

Heb jij deze #zokanhetook maaltijd van HAK gemaakt? Deel jouw creatie met jouw vrienden op Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!

Summary
recipe image
Recipe Name
Salade met HAK Mexicaanse Saladeverrijker, rijst, sperziebonen en gekookt ei
Author Name
Published On
Total Time

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!