Vul jij meestal jouw taco’s met rundergehakt? Deze lekkere taco’s met vegetarisch vers gehakt van GoodBite, groenten en bonen bieden het perfecte alternatief. Deze taco’s smaken natuurlijk nog lekkerder met een goede klodder zelfgemaakte guacamole!
Ingrediënten
Voor 2 personen
30 minuten bereidingstijd
175 gram GoodBite vers gehakt
6 harde taco schelpen
1 grote ui
1 teentje knoflook
1 rode paprika
1 kleine prei
1 klein blikje mais
1 klein blikje kidney bonen
1 zakje taco tacokruiden
50 gram zachte sla
zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Bereid de tacoschelpen zoals vermeld staat op de verpakking.
- Snipper de ui fijn en pers de knoflook fijn. Spoel de paprika even af en snijd in stukjes. Snijd de prei in dunne ringen en spoel goed af.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een hapjespan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg het gehakt toe en bak bruin. Voeg de paprika en prei en bak 5 minuutjes mee.
- Strooi het zakje tacokruiden, zoals vermeld staat op het zakje, in de pan en roer goed door.
- Giet het blikje mais en de kidneybonen in een zeef en spoel even af. Voeg vervolgens de mais en kidneybonen toe en roer nogmaals goed om. Laat het mengsel nog 5 minuutjes, zonder deksel, sudderen.
- Vul de taco schelpen met een beetje sla en doe vervolgens het gehaktmengsel erop. Lekker met een schep guacamole.
Heb jij deze #zokanhetook maaltijd van GoodBite gemaakt terwijl je normaal vlees eet? Deel jouw creatie met jouw vrienden op Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!
Summary
Recipe Name
Taco's met gehakt
Author Name
GoodBite
Published On
Total Time
Average Rating
Based on 19 Review(s)
