Een pasta met tomatensaus is bij veel mensen een terugkerende favoriet in de keuken. Heb je het ook wel eens geprobeerd om de tomatensaus helemaal zelf te maken? Probeer het eens, met dit heerlijke recept van Oumph!
Ingrediënten
voor 4 personen
6 teentjes knoflook, fijngehakt
1 verpakking Oumph! Balls (280 g)
1 blik (400 g) gehakte tomaten
1/2 verse rode peper, fijngehakt (of meer, als je van pittig houdt)
500 g tagliatelle pasta
450 g cherrytomaten, gehalveerd
200 g zongedroogde tomaten, grof gehakt
15 g basilicum, fijngesneden
2 el olijfolie
1 tl gemalen tijm
zout en peper
Bereidingswijze
1. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook een paar minuten aan. Voeg vervolgens de chilipeper, tijm en vervolgens de gehakte tomaten toe en bak 2 minuten mee.
2. Voeg een beetje water toe en bak gedurende ongeveer 10 minuten tot een geschikte consistentie. Proef en breng op smaak met zout en peper.
3. Bereid ondertussen de tagliatelle en de Oumph! Classic Balls volgens de instructies op de verpakking.
4. Voeg de tagliatelle toe aan de pan met de pastasaus en voeg de zongedroogde tomaten, cherrytomaten en Oumph! Classic Balls toe en laat alles goed opwarmen.
5. Verdeel de tagliatelle over de borden en bestrooi het met de basilicum en eventueel wat extra peper.
Ga jij deze tagliatelle met tomatensaus en balletjes maken? Verras ons met jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook!
