Een lekkere tosti als lunch, daar is iedereen wel fan van! Deze bijzondere tosti is een lekkere variant op de standaard ham-kaas tosti. Beleg sneetjes zuurdesembrood met Gruyèrekaas, mayonaise en GRO oesterzwammen. De producten van GRO dragen bij aan een circulair systeem: zo kan het ook!
Ingrediënten
2 personen
roomboter
1 el olijfolie
150 gr GRO oesterzwammen
2 el mayonaise
1 tl dragon, gehakt
peper en zout
100 gr Gruyèrekaas, geraspt
4 sneetjes zuurdesembrood
zachte boter
Bereidingswijze
- Scheur de grote oesterzwammen in tweeën. Verwarm 1 el roomboter en de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de oesterzwammen goudbruin.
- Haal de oesterzwammen uit de pan en maak de pan schoon met keukenpapier.
- Meng de mayonaise en de dragon en breng op smaak met peper en zout.
- Besmeer de vier sneetjes brood aan één kant met de dragonmayonaise.
- Strooi de kaas op twee besmeerde sneetjes brood.
- Verdeel de oesterzwammen over de kaas en leg hierop de overige sneetjes brood met de kant met mayonaise naar beneden. Druk licht aan.
- Verwarm de koekenpan en bak hierin om en om de tosti’s totdat ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- Serveer de tosti’s met een frisse groene salade.
Summary
Recipe Name
Tosti met oesterzwammen en Gruyèrekaas
Author Name
GRO
Published On
Total Time
