Loaded fries, dat is nou typisch streetfood. Het is hartstikke lekker, maar er zit vaak vlees in. Zo opgelost! Met dit recept van Karma Kebab kan jij je eigen heerlijke, vegetarische loaded fries maken. Je hoeft alleen maar het vlees te vervangen voor de plantaardige kebab van Karma Kebab! Top af met verse groenten en je favoriete sauzen. Zo kan het ook!
Ingrediënten
Voor 4 personen
400 g Karma Kebab
600 g verse friet
150 g tomaat
80 g gemengde slasoorten (liever geen rucola)
70 g komkommer
1/2 rode ui
handje geraspte cheddar
bieslook/bosui
sesamzaadjes
4 el (zonnebloem)olie
sauzen naar keuze (onze tips: knoflooksaus, sriracha, of honingmosterdsaus)
Bereidingswijze
1. Koop verse frieten en bereid deze zoals aangegeven.
2. Maak de Karma Kebab klaar. Giet een paar eetlepels (zonnebloem)olie in een koekenpan en gooi de kebab erbij. Laat 5 minuten husselend opwarmen op een laag vuurtje.
3. Meng ondertussen de slasoorten (of koop een zakje slamix en sla deze stap over).
4. Snijd de tomaat, komkommer en rode ui in plakjes.
5. Verdeel de friet over een bord. Doe hier een handje cheddar overheen, leg de kebab er bovenop, dan je groenten en dan lekker veel saus.
6. Maak het af met wat gehakte bieslook of bosui en wat sesamzaadjes. Enjoy!
Ben jij ook zo gek op streetfood en ga je dit recept proberen? Deel jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook. Wij zijn benieuwd!
