Bahn mi met gepekelde groente

Bahn mi met gepekelde groente

Zin in een verrassende lunch? Dan moet je zeker deze Vietnamese bahn mi maken! Dit broodje met gepekelde groente en plantaardige stukjes kip zit boordevol spicy smaken uit Vietnam. Met dit recept laat Like Meat je zien dat je de smaakvolle Oosterse keuken heel...
Bao buns met Pulled Oumph! en ingelegde groenten

Bao buns met Pulled Oumph! en ingelegde groenten

Bao buns komen oorspronkelijk uit Azië en worden vaak bereid met varkensvlees. Oumph! maakte een heerlijke vegetarische variant van dit gerecht. Vul de bao broodjes met ingelegde groenten, Pulled Oumph! en zelfgemaakte vegan srirachamayonaise. Heerlijk met chili,...
Chef recept: ultieme champignon toast

Chef recept: ultieme champignon toast

Deze heerlijke champignon toast recept is ontwikkeld door Belgische chef Berten Bos voor Griffith Foods, en is nét wat specialer dan de gewone geroosterde boterham. Nu de feestdagen er weer aan komen is het belangrijk om jezelf of anderen even in de watten te leggen....
Klassieke pita met plantaardige kebab

Klassieke pita met plantaardige kebab

Deze klassieke pita met plantaardige kebab is té lekker om te laten liggen. Van deze rijkgevulde pita met 100% plantaardige kebab van Karma Kebab ga je watertanden, en geloof ons, je proeft het verschil echt niet! Dus ben je op zoek naar een lunchgerecht of een snelle...
Plantaardige tosti

Plantaardige tosti

Wie is er niet gek op deze klassieker? De tosti! We kennen de tosti ham kaas allemaal, maar met plantaardige kaas en Quorn ham free slices maak je nu net zo snel en eenvoudig een plantaardige tosti. Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 4 personen 5 minuten bereidingstijd...
Pita’s met witte boon tempeh blokjes

Pita’s met witte boon tempeh blokjes

Een goedgevuld pitabroodje met witte boon tempeh van BOON, bosui, rucola, paprika en taugé met knoflooksaus. Heerlijk als lunch, als snack of als avondeten! Minstens net zo lekker als een pitabroodje met shoarma, zo kan het ook! Ingrediënten Voor 2 personen 15 minuten...
Broodje falafel met feta-tomatensalade

Broodje falafel met feta-tomatensalade

Een broodje shoarma is van velen favoriet, maar een broodje falafel is net zo lekker! Vooral als je het broodje falafel vult met deze heerlijke feta-tomatensalade. Je kunt ervoor kiezen om dit gerecht plantaardig te maken door plantaardige feta en yoghurt te...
Teriyaki Pulled Funghi

Teriyaki Pulled Funghi

Kip Teriyaki kennen velen, maar met dit recept voor Teriyaki Pulled Funghi maak je een heerlijke plantaardige variant! De Grilled King Oysters van Botanic Bites hebben een heerlijke bite en een goede structuur. Je kunt dit lunchgerecht zo eten, of serveren op een...
Portobello miso burger met guacamole

Portobello miso burger met guacamole

Die standaard burgers kennen we inmiddels wel, maar wist je dat portobello’s zich ook heel goed lenen voor een burger? En ze zijn ook nog eens eiwitrijk. Win win! Deze plantaardige burger is extra lekker door de Oosterse marinade en zelfgemaakte guacamole. Top het af...
Broodje paddenstoelenshoarma 

Broodje paddenstoelenshoarma 

Een nieuwe klassieker van het broodje shoarma: oesterzwam shoarma! Eet jij normaal gesproken shoarma van vlees? Dan is dit het perfecte alternatief! Oesterzwammen hebben een heerlijk vlezig karakter en zijn goed vervangbaar voor shoarma, dit recept laat dat zien!...
Stokbroodje Hawaï

Stokbroodje Hawaï

Houd jij wel van een stokbroodje Hawaii met kaas, ham en ananas? Probeer een keer de plantaardige variant van dit warme broodje uit de oven met plantaardige kaas, ham en ananas: je proeft het verschil bijna niet! De ananas geeft een frisse en zoete smaak tegenover de...
Broodje geitenkaas met gekarameliseerde peer en walnoten

Broodje geitenkaas met gekarameliseerde peer en walnoten

Dit is niet zomaar een broodje… Dit is een ware sterrenlunch! En nog helemaal plantaardig ook. Dit broodje met plantaardige geitenkaas, gekarameliseerde peer en walnoten is een waar feestje. Ontdek hoe lekker plantaardig kan zijn, ook tijdens de lunch!...
5 broodjes voor de lunch

5 broodjes voor de lunch

Er zijn genoeg vegetarische of plantaardige gerechten te vinden, maar de lunch wordt hierbij vaak vergeten. Daarom delen wij hier 5 heerlijke broodjes die de lunch een feestje zullen maken! Vlot broodje tempeh Broodje martino met filet americain Toast gegrilde...
Broodje kroket

Broodje kroket

Een oer-Hollands broodje kroket, hoe lekker is dat? Goed nieuws: de vegetarische variant is minstens even lekker! Probeer eens een vegetarische ovenkroket, zo kan het ook! Ingrediënten voor 4 personen 15 minuten bereidingstijd 4 rundvlees kroketten vegetarische (oven)...
Ciabatta met paté en cranberry compote

Ciabatta met paté en cranberry compote

Op zoek naar een voorgerecht voor bij een etentje? Deze heerlijke zelfgemaakte toastjes met paté en cranberry’s zien er feestelijk uit en smaken heerlijk! We vervangen de paté door plantaardige paté, want zo kan het ook! Ingrediënten voor 12 toastjes 1 ciabatta...
Toast gegrilde groenten

Toast gegrilde groenten

Toe aan een lekkere lunch? Probeer deze heerlijke zuurdesembroodjes met gegrilde groenten! Garneer met Parmezaanse kaas en basilicum. Zo kan het ook! Ingrediënten 2 personen 20 minuten bereidingstijd 4 sneetjes zuurdesembrood 3 el olijfolie 1 zak Bonduelle Gegrilde...
Broodje shoarma met paprika en feta

Broodje shoarma met paprika en feta

Zijn jouw broodjes shoarma gewoonlijk gevuld met vlees? Probeer eens dit pitabroodje gevuld met plantaardige shoarma van Vivera, gebakken groenten, feta en een frisse yoghurt dressing. Zo’n lekker broodje plantaardige shoarma slaat niemand af! Ingrediënten Voor...
Tosti met oesterzwammen en Gruyèrekaas

Tosti met oesterzwammen en Gruyèrekaas

Een lekkere tosti als lunch, daar is iedereen wel fan van! Deze bijzondere tosti is een lekkere variant op de standaard ham-kaas tosti. Beleg sneetjes zuurdesembrood met Gruyèrekaas, mayonaise en GRO oesterzwammen. De producten van GRO dragen bij aan een circulair...
Broodje martino met filet americain

Broodje martino met filet americain

Een vega twist op een klassiek broodje martino! Met vegetarische filet americain, augurken en mosterd. Mmm, dat wordt smullen! Ingrediënten 4 pistoletjes 1 verpakking filet americain vegetarische filet americain (bijv. van Garden Gourmet) 2 sjalotten 2 augurken 4 tl...
Gevulde broodjes met Kidneybonen Chili schotel en maïs

Gevulde broodjes met Kidneybonen Chili schotel en maïs

Een snelle en lekkere maaltijd met de portieverpakking HAK Kidneybonen Chili schotel. Lekker met brood en avocado! Ingrediënten 1 persoon 15 minuten bereidingstijd 1 portieverpakking HAK Kidneybonen Chili schotel 2 Kaiser broodjes (plantaardig) 4 eetlepels maïs ½...
Bagel met roomkaas

Bagel met roomkaas

Onze nieuwe klassieker vandaag is een bagel met roomkaas. Eet jij normaal gesproken roomkaas gemaakt van koemelk? Probeer eens dit broodje besmeerd met de plantaardige kruidenkaasspread van Simply V. Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 4 personen 10 minuten...
Knapperige ciabatta met tartaarsaus en en SoFish burger

Knapperige ciabatta met tartaarsaus en en SoFish burger

Een vegan tartaarsaus welteverstaan! Serveer deze burgers op een broodje met wat gemengde sla, rode ui en tartaarsaus. Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 2 personen 20 minuten bereidingstijd 1 bakje SoFine SoFish burger 1 komkommer 2 kleine rode ui 6 radijsjes...
Broodje gezond met plantaardige kaas

Broodje gezond met plantaardige kaas

Simpel, maar oh zo lekker: een broodje gezond belegd met plantaardige kaas van Smaakt, komkommer, tomaat en ijsbergsla. Eet jij normaal gesproken een broodje gezond met ham of met koeienkaas? Dan is dit een perfect plantaardig alternatief. Zo kan het ook! Ingrediënten...
Smørrebrød Vegetarisk Biet

Smørrebrød Vegetarisk Biet

Smørrebrød is een van de meest bekende lunchgerechten uit Denemarken. Het is een ‘open sandwich’ met op z’n minst drie soorten beleg. Deze ware kunstwerkjes zijn heerlijk en helemaal vegetarisch! Probeer deze klassieke variant met biet en appel naar recept van Appèl....
Broodje met Garden Gourmet Incredible burger

Broodje met Garden Gourmet Incredible burger

Een nieuwe week en dus tijd voor een nieuwe klassieker! Vandaag bouwen wij onze eigen broodje ‘hamburger’, maar dan nét wat anders. Dit broodje is met een 100% plantaardige burger, sla, tomaat en saus gemaakt. Zo kan het ook! Ingrediënten 4 broodjes naar...
Bagel met Quorn Vegan Chicken Free Slices

Bagel met Quorn Vegan Chicken Free Slices

Hoe luxe is deze goedgevulde vegan bagel? Dit heerlijke plantaardige broodje met vegan kipfilet, roomkaas, sla en tuinkers is heerlijk als ontbijt of bij een brunch! Een super snelle en lekkere vegan bagel, zo kan het ook! Ingrediënten Voor 1 persoon 5 minuten...
Bánh mì met crispy tofu en geroosterde wortelschijfjes

Bánh mì met crispy tofu en geroosterde wortelschijfjes

Van oorsprong bestaat het dit gerecht uit een rijkelijk met vlees belegd stokbroodje, maar in dit recept zit op het broodje een bekende Oosterse vleesvervanger: crispy tofu! Zo kan het ook! Ingrediënten Voor 2 personen 35 minuten bereidingstijd winterpeen, 200 g mini...