Linzensoep met tempeh blokjes

Linzensoep met tempeh blokjes

Een lekkere eiwitrijke maaltijd op tafel zetten is helemaal niet moeilijk, vooral niet met dit recept van BOON! Deze linzensoep met tempeh blokjes is romig dankzij de kokosmelk, kruidig door de garam masala en de chili vlokken en bovendien erg voedzaam. Het is een...
Spinaziesoep met geroosterde kikkererwten

Spinaziesoep met geroosterde kikkererwten

Zin in een lekker soepje? Deze verrukkelijke soep van het Voedingscentrum met spinazie en kikkererwten is een echte aanrader! Geniet van de heerlijke Indiase smaken. Dit fluweelzachte soepje met zijn kruidige topping is niet alleen heel lekker van smaak, maar ook...
Soep met balletjes

Soep met balletjes

Tijdens de donkere winteravonden is een warm soepje natuurlijk heerlijk. Deze groentesoep met balletjes, winterpeen, knolselderij en prei zal jou gegarandeerd verwarmen. Eet jij normaal rundersoepballetjes? Vervang ze eens door vegetarische soepballetjes! Minstens...
Vegetarische kippensoep met vermicelli

Vegetarische kippensoep met vermicelli

De kippensoep is een klassieker en een favoriet van velen. Heb jij wel eens een plantaardige variant hiervan geprobeerd? De plantaardige variant is gelukkig net zo lekker, want zo kan het ook! Ideaal voor een regenachtige dag, als lunch of als diner. Ingrediënten 4...
Vlotte bietensoep met pesto-linzentopping en yoghurt

Vlotte bietensoep met pesto-linzentopping en yoghurt

De originele pesto maak je van basilicum en pijnboompitten, maar voor een lekkere pesto hoef je niet altijd aan deze standaard vast te houden. Je kunt allerlei groene kruiden, noten, zaden en pitten combineren voor jouw eigen variant op deze fijne topping. Met dit...
5x soep recepten

5x soep recepten

Wat is er tijdens de koude, donkere dagen lekkerder dan een warme kom soep? Er zijn zoveel soorten soep dat dit gerecht echt niet hoeft te vervelen. Een broodje met (plantaardige) kruidenboter erbij en het genieten kan beginnen! Hier vind je 5 heerlijke soep recepten....
‘Kip’-groentesoep met vegetarische stukjes

‘Kip’-groentesoep met vegetarische stukjes

Probeer voor een heerlijke maaltijd dit recept voor zelfgemaakte groentesoep met Quorn Vegetarische Stukjes. Eenvoudig en perfect voor het hele gezin! Ingrediënten Voor 4 personen 35 minuten bereidingstijd 300 g Quorn Vegetarische Stukjes 900 ml groentebouillon 3...
Pittige broccolisoep

Pittige broccolisoep

Zin in een lekker soepje? Deze pittige broccolisoep met een bite is goedgevuld en vol van smaak dankzij de knoflook, peper en kokosmelk. De speltgranen en het geroosterde amandelschaafsel zorgen voor een heerlijke bite. Een heerlijk en gezond lunchgerecht!...
Linzensoep met kruidenyoghurt

Linzensoep met kruidenyoghurt

Het recept van Voedingscentrum voor deze rijk-gevulde soep is heerlijk op een koude, regenachtige dag. Ook met mooi weer kun je natuurlijk genieten van deze smaakvolle soep. Het recept is gemakkelijk te maken, maar het resultaat is een feestje! Zo kan het ook!...
Bietjessoep met rijstcuisine

Bietjessoep met rijstcuisine

Dit recept van Alpro lijkt erg op het in Slavische landen bekende gerecht Borsjtsj, maar in dit geval volledig plantaardig! Zo zie je maar weer, zo kan het ook. Ingrediënten Voor 4 personen 45 minuten bereidingstijd 500gr rauwe bieten 1 sjalotje 20 gr Alpro Lekkere...
Ribollita

Ribollita

Deze soep is ontstaan in Toscane. Oorspronkelijk is het een minestrone die de volgende dag weer opgekookt wordt samen met wat brood. Ribollita betekent dan ook ‘opnieuw gekookt’. Een recept van Voedingscentrum voor een smakelijke soep met veel groente! Ingrediënten...
Oesterzwammensoep

Oesterzwammensoep

Deze zachte vegan oesterzwammensoep is absoluut niet moeilijk om te maken en heb je zo op tafel staan. Daarnaast is de soep multi-inzetbaar als voorgerechtje voor het (kerst)dinner, al  hoofdgerechtje met een beetje brood en vergeet de restjes de volgende dag niet mee...