Dagelijks koken Maik en Jessica Süter plantaardige maaltijden voor de hele familie. Een aantal jaar geleden begonnen zij het platform Veganrevolutie.nl, waar zij een gelijknamig boek van uitbrachten. Ook zijn zij de auteurs van Vegan Power. Inmiddels is hun derde boek verschenen: Vegan Familie. Hierin vertellen zij jou, aan de hand van ruim 125 recepten, hoe je plantaardig kunt eten in een gezin met jonge kinderen of hongerige pubers.

Achtergrond
In het boek vertellen Maik en Jessica waarom ze plantaardig eten. Ook deskundigen komen aan het woord, namelijk een huisarts en een dietist. Het boek geeft meer achtergrondinformatie over plantaardig eten: waar het goed voor is, of het geschikt is voor kinderen, of je veilig borstvoeding kunt geven, hoe het zit met tekorten en hoe je deze kunt voorkomen. De auteurs geven tips voor de overstap naar een plantaardig(er) dieet en vertellen meer over hun beweegredenen, zoals de bewustwording rondom het dierenleed dat gepaard gaat met de vleesindustrie. Erg interessant dus!

Van alle markten thuis
Het boek begint met onderbouwing en uitleg over verschillende aspecten van een plantaardig dieet. Op deze manier wordt meer basiskennis verschaft over de belangrijke factoren die bij een plantaardig voedingspatroon komen kijken. Walter Bouwmans (huis- en leefstijlarts) en Wendy Walrabenstein (diëtist en wetenschappelijk onderzoeker) komen in dit hoofdstuk aan het woord. Vervolgens passeren zo’n 125 heerlijke recepten de revue, verdeeld over verschillende categorieën. Op deze manier kan je makkelijk inspiratie op doen op het gebied van onder andere verjaardagsrecepten, drankjes, sportgerechten, lunch- en borrelmomenten, feestdagen en familiemaaltijden. Het boek is dus zowel informatief als inspirerend en heeft voor iedere situatie iets lekkers voor je klaarstaan. De recepten worden ondersteund door middel van prachtige sfeer- en receptenfoto’s, zijn heel gevarieerd en bestaan uit ingrediënten die in de meeste supermarkten te vinden zijn. Het boek is een mooie weergave van het leven van een gezin, met alle verschillende levens en activiteiten die hierbij komen kijken.

Vegan Familie
Inspirerend kookboek vol plantaardige recepten voor familie en vrienden
Uitgeverij: Tastebudz vof
Prijs: €29

Ben jij benieuwd naar dit kookboek? Welke plantaardige gerechten zijn jouw favoriet? Laat het ons weten op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook !

 

Summary
Kookboek: Vegan Familie
Article Name
Kookboek: Vegan Familie
Description
Maik en Jessica Süter vertellen je met ruim 125 recepten hoe je plantaardig kunt eten in een gezin met jonge kinderen of hongerige pubers.
Author

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!