Wil je graag volledig plantaardig eten? Let dan goed op een aantal producten! Niet elk product is namelijk zo plantaardig als je denkt. Vandaag delen wij een lijstje met vijf instinkers, waar je extra goed op moet letten!
Currypasta´s
Currypasta’s kunnen worden gebruikt in soepen, currygerechten en om producten zoals tofu of groenten te marineren. Het kan een gerecht namelijk veel smaak geven. Currypasta wordt gemaakt van vers gemalen specerijen en de meeste pasta’s zijn dan ook volledig plantaardig. Helaas geldt dit niet voor elke pasta. Sommige pasta’s bevatten namelijk bestanddelen van garnalen, ansjovis of melk. Goed opletten dus!
Groentebouillon
Je zou het niet verwachten, maar soms bevat groentebouillon lactose (melk). Het zijn er niet veel, maar toch is het verstandig de ingrediëntenlijst goed te lezen voordat je een merk koopt. Tip! Je kan ook gewoon je eigen groentebouillon maken. Dit is helemaal niet zo moeilijk en vaak nog lekkerder. Zo kan het ook!
Chips
Chips? Dat wordt toch gewoon gemaakt van aardappel? Dat klopt, maar toch is niet elke chips volledig plantaardig. Voorbeelden hiervan zijn paprika chips en tortilla chips. Waarom deze niet plantaardig zijn? In veel kruidenmixen voor de chips zitten bestanddelen van melk.
Beschuit/crackers
Ook beschuit en crackers zijn minder onschuldig dan je denkt. Vele beschuitjes bevatten namelijk ei. Daarnaast zijn er ook nog een aantal soorten crackers waarin bestanddelen van melk zitten. Dit is lang niet altijd het geval, maar toch handig de ingrediëntenlijst in de gaten te houden!
Wijn
Wijn ontstaat door het vergisten van het sap van druiven. Vrijwel alle wijnen worden geklaard. Klaren is het behandelen van de wijn met een klaringsmiddel. Dit klaringsmiddel hecht rondzwevende deeltjes vast zodat ze zwaar worden en sneller naar de bodem zakken. De deeltjes worden verwijderd en er ontstaat een zuivere drank. De klaringsmiddelen die gebruikt worden bestaan vaak uit dierlijke producten, zoals gelatine, vislijm of melkeiwitten. Biologische wijn, maar ook veel wijnen van de Albert Heijn zijn volledig plantaardig!
Weet jij nog producten waar je op moet letten? Laat het ons weten in een reactie op de website, Facebook of Instagram. We zijn benieuwd!
Dank aan Shutterstock voor de foto van de wijn en chips, gemaakt door JP Wallet. Je downloadt de foto hier.
