Dat bewegen goed voor je is, hoeven we je natuurlijk niet te vertellen. Meer bewegen draagt bij aan een goede gezondheid. Als je veel beweegt zul je ook op je voeding moeten letten, om voldoende energie uit voeding te kunnen halen. Bij plantaardige voeding kan dit een extra uitdaging zijn. Hier lees je hoe het kan!

Extra eiwitten
Bij fanatiek sporten zul je extra calorieën moeten binnenkrijgen om het lichaam van voldoende energie te voorzien. Eiwitten zijn naast het leveren van energie vooral van belang als bouwstof voor het onderhoud en herstel van de spieren. Bij een plantaardig voedingspatroon heb je meer eiwitten nodig. Dit komt omdat over het algemeen plantaardige eiwitten een lagere eiwitkwaliteit hebben in vergelijking met dierlijke eiwitten. Het is daarom ook aan te bevelen om als sporter op een plantaardig dieet, eiwitten uit gevarieerde bronnen te halen. De combinatie van verschillende plantaardige eiwitbronnen zorgt voor een hogere waarde. Zo zorgen granen met peulvruchten en granen met noten voor een hogere eiwitkwaliteit. Als je let op het maken van slimme eiwitcombinaties, is het heel goed mogelijk om te sporten op een plantaardig dieet.

Vitamines en mineralen
Er zijn verschillende vitamines en mineralen die extra van belang zijn voor een sporter met een plantaardig eetpatroon. Zo is ijzer een mineraal dat onder meer verantwoordelijk is voor het vervoeren van zuurstof in het bloed. Bij sporten wordt de vraag naar ijzer verhoogd. IJzer uit plantaardige voeding wordt minder goed opgenomen. Een oplossing hiervoor is om een slimme combinatie te maken met vitamine C. De combinatie van een ijzerrijk plantaardig product en vitamine C zorgt voor een betere opname van ijzer uit de plantaardige voeding. Ook is er bij sporters een verhoogde behoefte van zink, dat een rol speelt bij de opbouw van eiwitten en de groei en ontwikkeling van weefsel. Daarnaast is het ook lastiger om genoeg calcium binnen te krijgen. Vitamine B12 kan niet natuurlijk uit plantaardige voeding worden gehaald en zal daarom in de vorm van suppletie of door middel van producten met verrijkte B12 moeten worden verkregen.

Plantaardige eiwitten
In de documentaire The Game Changers worden de voordelen van plantaardig eten voor atleten belicht. Er worden meerdere succesverhalen van topatleten op een plantaardig dieet besproken, waarbij er wordt verwezen naar een aantal onderzoeken. Hier zaten velen op te wachten: het bewijs dat het mogelijk is om ook goede prestaties te leveren met een plantaardige levensstijl. Ook al stuurt de documentaire je in een bepaalde richting en is het bewijs niet altijd even betrouwbaar; het laat zien dat je als topsporter niet afhankelijk hoeft te zijn van dierlijke eiwitten, wat toch vaak beweerd wordt. Want als is het niet bewezen dat plantaardige voeding je sportprestaties verbetert zoals in de documentaire wordt beweerd; het is wel bewezen dat je op plantaardige voeding even goed kunt sporten als op dierlijke voeding.

Hoe combineer jij sporten en plantaardig eten? Let jij extra goed op je voeding? Laat het ons weten op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook

 

Summary
Gaan sporten en plantaardig eten samen?
Article Name
Gaan sporten en plantaardig eten samen?
Description
Als je veel beweegt zul je ook op je voeding moeten letten. Bij plantaardige voeding kan dit een extra uitdaging zijn, hier lees je hoe het kan!
Author

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in!