De video Maak gehakt van CO2 gaat over de impact van veeteelt op klimaatverandering. Het is een korte video waarin duidelijk wordt welke invloed vlees eten op het klimaat heeft, maar ook hoe we dit kunnen verbeteren. In dit artikel bespreken we welke informatie aan bod komt. Hopelijk inspireert het je om het vlees vaker te laten staan!
Veeteelt
De veeteelt is verantwoordelijk voor 15% van alle CO2-uitstoot, volgens sommige bronnen is dit zelfs 25%. De hoge CO2-uitstoot is echter niet het enige nadeel. Veeteelt zorgt ook voor veel water- en landgebruik en ontbossing. Voor de productie van 1 kilo rundvlees is wel 15.000 liter water nodig! Hier kun je 300 dagen van douchen. 1 kilo rundvlees is ook verantwoordelijk voor 50 m² landbouwgrond. Er is namelijk 25 kilo veevoer voor nodig. Als dit oppervlakte voor graan gebruikt zou worden, zouden we hier 45 broden van kunnen bakken.
2 dagen geen vlees
In de video wordt duidelijk wat de impact is van 2 dagen per week geen vlees eten. Als je dit een jaar lang doet, compenseer je de uitstoot van 2 miljoen auto’s! Ga je graag met het vliegtuig op vakantie? Door een jaar lang 2 dagen per week het vlees te laten staan, compenseer je 13 miljoen retourvluchten tussen Amsterdam en Sardinië. Elektrische apparatuur is slecht voor het milieu, maar als alle Nederlanders 2 dagen per week geen vlees zouden eten, compenseert dat de productie van 200 miljoen smartphones.
Vegetarisch eten is niet moeilijk!
In Maak gehakt van CO2 zijn een studente en een chef aan het woord. De studente is vegetariër en vertelt vanuit haar ervaring dat vegetarisch eten makkelijker, gezonder en goedkoper is. De chef laat zien hoeveel variatie er is in groente, en dat ze heel veel smaak hebben. Ook hoef je bij het minderen van vlees eten niet bang te zijn voor een vitamine B12-tekort. Een keer in de week vlees eten zorgt voor genoeg vitamine B12! Deze video laat overzichtelijk zien hoeveel positieve impact het heeft om 2 dagen in de week geen vlees te eten. Hopelijk inspireert het jou om dit ook te doen!
Heb jij de video al bekeken? Wat vond je ervan? Laat het ons weten op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook!
