Welke plantaardige ontwikkelingen hebben afgelopen maand plaatsgevonden? Wij brengen je op de hoogte van de positieve ontwikkelingen in zowel Nederland als het buitenland. Lees hier het belangrijkste plantaardige nieuws van juni! Meer weten? Klik dan op de titel om meer te lezen!
Kun je jezelf genezen met een plantaardig dieet?
Kun je jezelf gezond eten? Er zijn genoeg onderzoeken die laten zien dat een plantaardig dieet kan helpen bij ziekte. In Duitsland wordt voeding gebruikt als medicijn tegen reuma, in Amerika worden leefstijlprogramma’s met overwegend plantaardig voedsel vergoed als hulp bij hart- en vaatziekten. In Nederland gaan we langzaam diezelfde kant op. Waarom kan een plantaardig dieet werken tegen ziekten, en waarom wordt voeding niet gezien als medicijn? Je leest het in dit interessante artikel van De Volkskrant.
Oprichters De Vegetarische Slager gaan voor plantaardige alternatieven voor zuivel
De oprichters van De Vegetarische Slager, Jaap Korteweg en Niko Koffeman, starten met een nieuw bedrijf: The Vegan Cowboys. Ze gaan plantaardige alternatieven voor zuivelproducten op de markt brengen. Het zal naar verwachting nog zo’n 7 jaar duren tot producten in grote schaal op de markt zullen komen.
De Vegetarische Slager en Vegan Seastar winnen prijzen
De twee Nederlandse bedrijven vielen in de prijzen bij de Vegan Food Awards 2020, een evenement van PETA Duitsland. De Vegetarische Slager won in de categorie ‘beste kipalternatief’ met de Naked Chickburger. “Het ziet er niet alleen uit als kip, het smaakt ook zo”, zo luidt de organisatie. De No Tuna Sashimi van Vegan Seastar viel ook in de smaak, deze werd benoemd tot ‘beste visalternatief’. De vereniging is enthousiast: “Het is maar goed dat de naam het duidelijk maakt, want op het eerste gezicht lijkt de No Tuna Sashimi precies op tonijn.”
Amerikaanse startup introduceert vegan bacon
Een startup uit San Francisco, Hooray Foods, introduceert een vegan allergeenvrije bacon in Amerikaanse supermarkten. De bacon bevat geen soja en gluten, zoals bij veel andere soorten vegan bacon wel het geval is. Oorspronkelijk wilde de startup de vegan bacon in de foodservice introduceren, maar door de coronacrisis is het ook in de retail terecht gekomen. De startup verwacht eind juli op grote schaal te kunnen gaan produceren.
ALDI uitgeroepen tot meest veganvriendelijkste supermarktketen in Duitsland
Dierenrechtenorganisatie PETA heeft ALDI uitgeroepen tot veganvriendelijkste supermarktketen van Duitsland. De prijs ging naar deze keten omdat het vegan aanbod er hoog is, en door de betrokkenheid bij het thema ‘vegan’ en Veganuary. ‘Met ons aanbod aan vegan-prodcten laten we zien dat het niet lastig hoeft te zijn om puur plantaardig te eten’, zegt Claudia Kinitz, directeur corporate responsibility van Aldi Nord. De prijs moedigt aan om door te gaan met de ontwikkeling van het vegan schap.
Is jou nog ander plantaardig nieuws opgevallen deze maand? Laat het ons weten op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook !
