Welke plantaardige ontwikkelingen hebben er de afgelopen weken plaatsgevonden? Wij blikken terug op de positieve ontwikkelingen van de afgelopen maand en brengen je op de hoogte van zowel Nederlands als buitenlands nieuws. Lees hier het belangrijkste plantaardige nieuws van februari!
KVK Innovatie Top 100 2021 gepubliceerd
De Kamer van Koophandel heeft de jaarlijkse top 100 innovatieve MKB-bedrijven op een rijtje gezet. Met op nummer 1 uit de categorie Food & Agriculture: de plantaardige tonijn van producent Schouten Europe. De Vegan Green Tuna is een ’tonijn’soort die in ieder geval nooit met uitsterven zal worden bedreigd. In de lijst staan dit jaar meerdere innovaties die positief hebben bijgedragen aan de eiwittransitie en aan een duurzamer en gezonder voedselsysteem. In de lijst staan ook Seasogood (visvrije tonijn uit blik), Kumasi Drinks (cacaosap tegen verspilling en armoede) en Natulatte (plantaardig melkpoeder voor in de koffiemachine). Zie hier de hele top 100 lijst met de winnende innovatieve bedrijven.
Verkoop van plantaardige producten steeg tijdens Veganuary met 500% bij Aldi UK
Januari was Veganuary, dé maand om een plantaardig eetpatroon uit te proberen. Uit de verkoopcijfers van Aldi blijkt dat veel mensen de uitdaging aan gingen; de verkoop van plantaardige producten steeg met maar liefst 500% ten opzichte van januari 2021. Aldi verwacht dat de indrukwekkende verkoopcijfers de rest van het jaar zullen aanhouden “naarmate meer en meer mensen dit dieet volgen”. De budgetvriendelijke keten heeft dan ook recent haar vegetarische en plantaardige assortiment met 50% uitgebreid om aan de groeiende vraag van haar bezoekers te voldoen. Aldi is niet de enige die de stijgende interesse in plantaardig voedsel opmerkt: de grootste supermarktketen van het Verenigd Koninkrijk, Tesco, heeft een soortgelijke trend gemeld.
Kwart van de bevolking hoopt op toekomst zonder vlees
Een kwart van de Nederlandse hoopt op een toekomst zonder vlees. Dit blijkt uit een onderzoek in opdracht van ProVeg Nederland dat werd gehouden onder 8,5 duizend Nederlanders die werden gevraagd over het gebruik van dieren voor voedsel en de toekomst van vleesconsumptie. Gezien de nog altijd hoge vleesconsumptie bleken Nederlanders in hun ideeën over de veehouderij veel radicaler dan verwacht. Iets minder dan een kwart verwacht daarnaast dat we binnen een eeuw in Nederland geen dieren meer als voedsel zullen gebruiken. Lees hier meer over het onderzoek.
Albert Heijn introduceert vegan kaviaar
In ons vorige maandoverzicht benoemden we dat thuisbezorgd.nl het zeewier had ontdekt en deze maand voegen we Albert Heijn toe aan het lijstje. Albert Heijn heeft in de afgelopen weken namelijk een vegan variant van het zwarte goud geïntroduceerd. De eitjes van de steur zijn vervangen door zeewier, waardoor er geen dier aan te pas hoeft te komen. Dit duurzame natuurproduct wordt steeds bekender in de wereld van duurzaamheid en plantaardige voeding. Op ons platform kun je recepten en informatie vinden over het gebruik van zeewier.
Billie Eilish gaat fans aanmoedigen om plantaardig te eten tijdens haar wereldtour
Veganistische wereldster Billie Eilish is begonnen aan haar wereldtournee en gooit de concerten dit keer over een andere boeg. Tussen het zingen van liedjes van haar nieuwste album Happier Than Ever zal Billie haar fans aanmoedigen om meer plantaardig te gaan eten. Ook nodigt de zevenvoudige Grammy-winnares duurzame initiatieven uit op het podium en zal ze verschillende milieuorganisaties verdedigen. Op 18 juni 2022 treedt Billie in Amsterdam op.
Is jou nog ander plantaardig nieuws opgevallen? Laat het ons weten op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook!
