Welke plantaardige ontwikkelingen hebben er de afgelopen weken plaatsgevonden? Wij blikken terug op de positieve ontwikkelingen van de afgelopen maand en brengen je op de hoogte van zowel Nederlands als buitenlands nieuws. Lees hier het belangrijkste plantaardige nieuws van januari!
Nieuwe EU promotieplannen: meer plantaardig voedsel en minder rood vlees
De Europese Unie gooit het dit jaar over een andere boeg en wil de verschuiving naar een meer plantaardig voedselpatroon gaan promoten. In deze promotieplannen staat dat de EU wil pleiten voor meer plantaardig voedsel en minder rood vlees. Hiermee wil ze een plantaardig voedselpatroon promoten en de consumptie van rood en onbewerkt vlees verlagen. Je leest er meer over in dit artikel van ProVeg.
Thuisbezorgd komt met afbreekbare verpakking met zeewier
Zeewier is een product dat steeds bekender wordt in de wereld van duurzaamheid en plantaardige voeding. Zo kan je op ons platform veel recepten en informatie vinden over het gebruik van zeewier. Thuisbezorgd.nl heeft dit duurzame natuurproduct inmiddels ook ontdekt en besloot hier biologisch afbreekbare verpakkingen van te maken! Deze gaat het bedrijf exclusief aan restaurants aanbieden om het maken van duurzame keuzes toegankelijker te maken voor restaurants. Lees het artikel hier.
Verschillende plantaardige(re) merken winnen ‘Gekozen Product van het Jaar 2022’
Ruim 10.000 consumenten testten de nieuwste producten en innovaties van de tientallen deelnemende merken en retailers. Een groot aantal van de 25 winnaars van de ‘Gekozen Product van het Jaar 2022’ verkiezing, produceert onder andere vegetarische of zelfs plantaardige producten. Lees hier wie de winnaars zijn!
Domino’s introduceert vegetarische Pizza Pepperoni
In samenwerking met De Vegetarische Slager ontwikkelde restaurantketen Domino’s Pizza een vegetarische variant op hun veel verkochte pizza pepperoni. Vanaf begin januari is deze pizza te bestellen onder de naam ‘pizza vegeroni’. Deze is zelfs geheel plantaardig te maken, door de pepperoni toe te voegen aan een plantaardige pizza Margaritha. Lees meer over de nieuwe vegetarische pizza en over de rest van het plantaardige(re) assortiment van Domino’s in dit artikel!
Nederlandse start-up Plantible werkt aan veelbelovende plantaardige eiwitbron
Tony Martens en Maurits van de Ven, founders van Plantible, vertrokken naar Californië om hun eigen start-up op te zetten met als missie eendenkroos wereldwijd op de kaart te zetten. Dit razendsnel groeiende plantje is een bron van eiwitten en is breed toepasbaar in verschillende soorten voedingsmiddelen. Denk hierbij aan pizza’s, maar ook aan sportdrankjes en snoep. In Amerika kun je het eendenkroos inmiddels al kopen in poedervorm en de verwachting is dat deze ‘nieuwe’ eiwitbron komend jaar ook haar intrede in de Europese markt maakt. Benieuwd geworden naar eendenkroos als eiwitbron? Lees het in dit artikel!
Is jou nog ander plantaardig nieuws opgevallen? Laat het ons weten op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook!
