Must read: Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst. Dit boek geeft ons een heel interessante blik op ons consumptiegedrag en hoe we daar later tegenaan zouden kijken. Stel dat we ons al in die toekomst zouden bevinden – een toekomst waarin ‘veganisme’ zo mainstream is geworden, dat het geen label meer behoeft – hoe kijken we dan terug op onze vleesetende geschiedenis? Hoe kijken onze kinderen later terug op de bio-industrie en klimaatverandering, en op onze bijdrage daaraan? In tijden van klimaatschaamte en climate anxiety hebben we een nieuwe koers nodig. In haar nieuwe boek Ooit aten we dieren schetst Roanne van Voorst je die: een antropologie van de toekomst.
Roanne van Voorst
Roanne van Voorst is antropologe, schrijver voor o.a. Happinez en podcastmaker. Ze is lid van de Association for Professional Futurists. Ze is een ervaren spreker: ze staat regelmatig op festivals, geeft lezingen en heeft TED Talks op haar naam staan. Het voormalige model promoveerde cum laude in de antropologie en leefde tien jaar op plekken in de wereld waar mensen het meest kwetsbaar zijn voor klimaatveranderingen: van jagersdorpen in Groenland, tot de sloppenwijken van Indonesië. De laatste jaren verdiepte ze zich in de toekomst van de aarde, en langzaamaan begon ze vraagtekens te stellen bij onze gewoontes en normen.
Waarom gebruiken we dierlijke producten?
Ze daagde zichzelf uit: waarom vinden we het zo normaal om dierlijke producten te gebruiken, en waarom is het verzet tegen verandering eigenlijk zo groot als er prima alternatieven zijn? Waarom geloven goede mensen in slechte verhalen? Is een duurzamere manier van samenleven mogelijk, blijven we dan wel gezond en comfortabel, en hoe moeten al onze boeren straks hun geld verdienen, als het eten van vlees in onmin zou zijn geraakt? En: is de klimaat-catastrofe waar we nu volgens wetenschappers op afstevenen, nog te voorkomen als we plantaardig zouden gaan eten?
Verandering is mogelijk
Na jaren onderzoek is haar conclusie: ja, het kan, en deze verandering zal de wereld van nu, onherkenbaar veranderen. In Ooit aten we dieren kom je erachter waarom het zo moeilijk en beangstigend is om je een radicaal veranderde en ongewisse toekomst voor te stellen. Maar de oplossingen liggen binnen handbereik, als we maar durven te kijken. Roanne sprak voor haar onderzoek met tientallen historici, futuristen, voedselexperts, boeren, uitvinders, social influencers en trendwatchers; ze baseerde zich daarnaast op grondig literatuuronderzoek, en testte zelf vast het eten en de artifacts van de toekomst voor je uit. En de alternatieven zijn goed, en vaak zelfs beter.
In Ooit aten we dieren maak je kennis met:
- Apen en andere dieren die persoonsrechten hebben gekregen
- Robothuisdieren (die ook de vaatwasser kunnen inladen!)
- Het eten van de toekomst, zoals kweekvlees en shakes met alle voedingsstoffen die je nodig hebt
- Keukenapparaten die aan jouw lichaam afmeten welke voedingsstoffen je nodig hebt
- Vegansexuals– veganisten die alleen op andere veganisten vallen
- Voormalige zuivelboeren, die hun dieren vrij lieten en voortaan alleen nog maar kaas en melk maken van noten
- Psychologen die zich gespecialiseerd hebben in de complexiteit van de “eiwittransformatie”
- Uitvinders en andere pioniers, die samen de wereld van jouw toekomst aan het ontwikkelen zijn.
‘Onze tijd komt straks in de geschiedenisboeken te staan vanwege de immense sociale, economische en culturele verandering die zich nu – ja, nu ja, terwijl ik dit boek schrijf en jij het leest – aan het ontvouwen is. En als het zover is, zal het bijna niet meer voor te stellen zijn dat het ooit anders is geweest.’
Heb jij Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst gelezen? Laat ons weten wat je ervan vindt in een reactie op Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!
