Waku Waku is dé nieuwe vegan hotspot in Utrecht. Het menu is er namelijk compleet plantaardig! Waku Waku ligt in het centrum van Utrecht, tegenover Tivoli Vredenburg. Je kent de zaak wellicht van toen het nog SNCKBR was. Na de rebranding heeft het plantaardige restaurant dus een nieuwe naam gekregen, maar het team en het eten is nog hetzelfde. In juni bestaat Waku Waku één jaar!
Binnenstad Utrecht
Waku Waku ziet er prachtig uit. De muren hebben een grijze betonlook, afgewisseld door een goudgele muur. Samen met donkergroene velvet stoelen en banken, lichthouten tafels, industriële lampen en hippe ledlampen is het interieur helemaal af. Het klinkt misschien als een wirwar aan verschillende stijlen, maar Waku Waku is een van de mooist gestylede hotspots van Utrecht! Het restaurant is behoorlijk groot, maar daar heb je weinig erg in doordat het pand vrij smal en lang is. Het is slim opgedeeld in verschillende ‘ruimtes’, waardoor je niet het gevoel hebt dat je in een massale zaal zit te eten.
Voor iedereen
Bij Waku Waku vind je allerlei soorten mensen! Het publiek is overwegend jong, maar van stelletjes tot groepen vrienden en gezinnen: voor iedereen is er plek. Leuk vond ik dat er voor een 100% plantaardig restaurant ook heel veel mannen zaten! Alle gasten worden warm verwelkomd door het personeel. Ze zijn ontzettend vriendelijk en begripvol en geven je hun tips als je vraagt om hun specialiteit.
Veganistisch menu
Bij Waku Waku kun je terecht voor lunch en diner. Op de kaart vind je eerst een uitleg over de plantaardige ingrediënten die zij gebruiken. Je kunt er terecht voor de lekkerste plantaardige gerechten: van een vegan kapsalon of burger tot een bao bun of de lekkerste zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise.
Ga jij bij Waku Waku eten of heb je er al gegeten? Laat ons weten wat je van het plantaardige menu vond, want zo kan het ook!
