Yerba is een plant forward restaurant die root to seed duurzaam eten biedt. Ze zijn gespecialiseerd in creatieve, seizoensgebonden, duurzame gerechten, gebaseerd op de beste groenten en eetbare planten van het seizoen.
Volledig plantaardig menu
De keuken biedt een volledig plantaardig menu voor het diner en brunch, met de mogelijkheid om kleine hoeveelheden duurzaam geproduceerd vlees of vis toe te voegen aan sommige gerechten, als u dat wenst. Het is de missie van Yerba om niet-veganisten te laten zien hoe opwindend en heerlijk plantaardige gerechten kunnen zijn, terwijl ze een bedrijf runnen dat zo weinig mogelijk impact op het milieu heeft.
Open
Yerba is open voor diner op donderdag t/m maandag en open voor brunch op zaterdag en zondag. De YERBAkaas plantaardige kazen zijn beschikbaar om te kopen.
Yerba – Ruysdaelstraat 48 – Amsterdam – www.yerbabar.com
Ben jij bij Yerba gaan eten? Laat ons weten wat je ervan vond in een reactie op de website, Facebook of Instagram met de hashtag #zokanhetook. We zijn benieuwd!
