Hoe lever je de grootste bijdrage aan een beter klimaat én kun je gezonder leven? Door meer plantaardig te eten en te drinken!
Een plantaardig(er) voedingspatroon is de terugkerende uitkomst van internationale klimaatstudies (lees hier meer). Ook Nederlandse experts zijn het erover eens: een verschuiving in de richting van een meer plantaardig voedingspatroon is bevorderlijk voor de gezondheid en duurzamer. Organisaties als Het Voedingscentrum, de Raad voor de Leefomgeving en Infrastructuur en het Planbureau voor de Leefomgeving onderschrijven het belang en de urgentie van een plantaardig voedingspatroon.
Plantaardiger consumeren
De dagelijkse kaas- en vleesconsumptie was in de jaren vijftig nog zeer bescheiden vergeleken met die in het begin van de 21e eeuw. In ruim een halve eeuw is de doorsnee Nederlander drieënhalf keer zoveel kaas en bijna tweeënhalf keer zoveel vlees gaan eten. Steeds meer mensen voelen aan dat dit niet gezond en duurzaam kan zijn. Ze willen best weer wat meer plantaardig consumeren. Maar hoe dan? Natuurlijk zonder in te leveren op smaak, gebruik en gemak. #zokanhetook, de campagne van non-profit vereniging Green Protein Allianace, helpt alle Nederlanders hier bij. Voor iedereen, voor elk moment van de dag.
Recepten en producten
#zokanhetook wil met plantaardige recepten en producten Nederland inspireren vaker andere eetkeuzes te maken. Dit doen we niet vanuit een commercieel belang, met onze uitgebreide productendatabase we willen juist laten zien hoe het óók kan, en op hoeveel verschillende manieren. Er is namelijk voor elk dierlijk product een plantaardige keuze beschikbaar. Door concreet te laten zien welke producten er zijn, waar ze verkrijgbaar zijn en hoe duur ze zijn willen wij het consumenten makkelijk maken om plantaardig(er) te eten op een manier die bij hen past.
50:50 balans
#zokanhetook vraagt niemand om te kiezen voor 100% plantaardig. Ons uitgangspunt is een gezond, duurzaam en gevarieerd voedingspatroon, terug naar de balans van de jaren ’50 en de 50:50 balans die er toen al was ten aanzien van dierlijke en plantaardige eiwitten. Net zoals dat plantaardige keuzes net even anders smaken dan dierlijke keuzes, verschillen ze ook in samenstelling en voedingswaarde. De voedingswaarden van plantaardige producten zijn nooit identiek aan die van dierlijke producten. Juist daarom is variatie zo belangrijk. Wij geloven dat meer plantaardige keuzes noodzakelijk zijn voor een toekomstbestendig voedselpatroon. Met #zokanhetook dragen wij ons steentje bij, in de hoop dat meer Nederlanders geïnspireerd raken dat ook te doen!
